豬年發財!!~~~豬事平安!! ~~~豬隊友退散!!!

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絲瓜炒番茄

2009032412:28
  冰箱有條小絲瓜----要煮又嫌太小條了----乾脆加點料----豐富一點啦!! 找了兩顆番茄---配上兩條杏鮑菇----顏色應該搭得上吧!!     番茄要先去皮----口感才會好ㄟ~~~       絲瓜---杏鮑菇切片----配上蒜末---薑末   番茄和絲瓜屬性冷----所以要加點薑末----調和一下   爆香之後---先放杏鮑菇炒一炒----變軟後---再下番茄和絲瓜 加點水悶個五分鐘---調味---我有放些糖---因為番茄有酸味    ...
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黃豆杏鮑菇

2009032200:20
其實買黃豆本來是想要做豆漿的啦----但是----BUT   懶惰還是戰勝了夢想----想說要洗一大堆的器材----還要煮豆漿 乾脆煮了----不省事多啦!!----豆漿??----還是用錢買刺激經濟吧!!  黃豆泡水一個晚上----每顆都漲成好漂亮的豆子   杏鮑菇不要切太小---煮了會縮水喔---洋蔥塊---蒜頭一些   洋蔥蒜頭炒香----加點素蠔油很美味---放黃豆---杏鮑菇拌勻   加水不要淹過杏鮑菇----菇類會出水----到時候會鬧水災阿!! ...
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海帶芽蛋捲

2009031711:56
    海帶芽用完了----好不容易賣海帶芽的人終於來了   買了一大包放在冷凍----想煮就有----很安心!!  今天來煎個蛋捲吧----順便加點紅蘿蔔----切細就好     海帶芽---紅蘿蔔和蛋汁混和----加鹽和一點酒調味       下鍋囉----火要小----油要少----等凝固就可以捲了 捲起來後再煎一下下----確保蛋都熟了----就可以起鍋啦!!       上菜~~~加了紅蘿蔔----顏色還真不...
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洋竽燒素肚

2009031311:42
    這個菜是簡單快速的料理----一下就做好了----非常省時間   材料有馬鈴薯---洋蔥---素豬肚----可以算是素菜吧!!       昆布---這個一定要來個特寫鏡頭----從電視上看專家煮這個時 心理還很懷疑----真的不用洗喔----以為白白的是發霉勒!!   原來那是昆布的結晶----甜度都在這些白粉裡 只要用乾紙巾擦一擦就可以煮了----保留甜份!!----真的是ㄟ~~~     洋蔥炒到香味出來----加點素蠔油增加香氣---下馬鈴...
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韭菜花煎蛋

2009031213:28
  韭菜花----現在的季節好好吃----每枝都肥美鮮嫩多汁 是我喜歡的菜之一----今天就用來炒蛋吧----快又好吃的料理!! 韭菜花先炒半熟----蛋汁加鹽和酒調味 再把韭菜花擱進蛋液裡攪拌----就可以下鍋啦!!   不要太大火---小火慢慢煎熟---有點像烘蛋的做法     凝固就可以翻面囉----金黃色的蛋---是我想要的顏色 配上綠色的韭菜點綴----色相我覺得還不錯!!     上菜----韭菜花吃起來脆脆...
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輕食

2008110223:39
  輕食     梅汁蜜藕   用現成的梅粉加點糖下去熬煮-----原本口感有點粗的蓮藕 在梅子的酸度催化之下-------變得好嫩!!  可以當小點心吃------脆嫩酸甜-------嗯!!--------再來一片!!         雙菇戲銀芽     生香菇----杏鮑...
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涼拌蘆筍

2008102111:58
  雖然進入秋天-------氣溫依然很高--------尤其是中午-------熱的咧!!    吃點沙拉應該不錯     綠色的蘆筍很能引起食慾------再搭配醬汁-------紅麴味增醬     顏色配起來多美呀-------紅配綠-------真美麗!!   第一次做這個醬汁-----味道還不錯-------我喜歡    但是老人家還是覺得傳統的沙拉比較對味   ...
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蓮藕

2008101223:48
 蓮藕     秋天到了----要保養肺部    飲食應以生津潤燥為主    可以多吃些大豆----豆漿----黑米----蓮藕   白蘿蔔----高麗菜----紅蘿蔔----香菇----白木耳     水果可以吃些梨----柿子----香蕉----石榴    每年一到蓮藕的季節----有扁桃腺炎的人-----就應多吃蓮藕   還可以防止神經性鼻黏膜的發炎...
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