其實買黃豆本來是想要做豆漿的啦----但是----BUT
懶惰還是戰勝了夢想----想說要洗一大堆的器材----還要煮豆漿
乾脆煮了----不省事多啦!!----豆漿??----還是用錢買刺激經濟吧!! 
黃豆泡水一個晚上----每顆都漲成好漂亮的豆子
杏鮑菇不要切太小---煮了會縮水喔---洋蔥塊---蒜頭一些
洋蔥蒜頭炒香----加點素蠔油很美味---放黃豆---杏鮑菇拌勻
加水不要淹過杏鮑菇----菇類會出水----到時候會鬧水災阿!! 
還有---煮黃豆一定要加的昆布~~~
那是因為黃豆含有會引起甲狀腺腫大的成分
而昆布的碘就可以有效的預防----兩個是和解共生喔!!
用小火悶上十分鐘---就可以起鍋啦~~~
上菜~~~黃豆吃起來口感像軟的花生---軟中帶點脆度----會吃上癮ㄟ
杏鮑菇也是吸足了醬汁-----很有味道
我覺得杏鮑菇像是一張白紙----給他什麼醬汁----通通照吸不誤
可塑性很高的啦----我很喜歡買這個食材----任何料理都很方便!! 
這算是個誤打誤撞的菜哦~~~沒有做豆漿的夢~~~也不會有這道菜的誕生 
