有句話說~~~正月蔥~~~二月韭~~~三月薑
意思就是要用節氣盛產的食物來做料理~~~對身體才有比較好的調合作用
市場上很多賣韭菜的人家~~~不用說也知道是盛產的時間
好像說~~~來吃我!~~快來吃我!!~~~~那偶就不客氣了蛤!!
韭菜頭先下鍋炒軟~~~再下綠色菜尾~~~加鹽調味
再鏟進蛋汁裡面~~~加麵粉~~太白粉1比1~~~胡椒粉拌勻
兩面煎金黃~~~起鍋~~~切片~~~沾番茄醬
上菜~~~~~
韭菜特殊的香氣~~~蛋汁香味~~~胡椒提味
融合在嘴裡是超級’’麻及’’的好吃
黃淑旂(音’’其’’)博士的書上說
血壓低或貧血的人在二月要多吃韭菜~~~把身體給補起來
過了二月的韭菜吃多了~~~是會造成脾氣暴躁的唷!!
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