胡瓜煎餅

于美人的胡瓜煎餅跟以前我做過的瓢子瓜餅類似

唯一的不同就是~~~~于美人版本的胡瓜有去子和加鹽去水軟化的步驟

是說能讓瓜餅酥脆一點~~~~這個我倒是沒試過

我喜歡吃胡瓜~~~~那~~~~就來做做看吧!!

好大一顆胡瓜~~~~切開來沒啥子ㄟ~~~~要挖啥??~~~就省去挖子這個動作

直接挫簽~~~加鹽~~~軟化~~~~經過30分鐘(比較大顆)~~~~倒出鹽水

加麵粉~~~胡椒~~~蔥粒~~~鹽調味~~~~(蛋是我自己加的)

拌勻~~~~就可以平舖在鍋子煎熟!!~~~~~~~~~~

煎到兩面金黃色~~~~’’恰恰的’’就可以起鍋了

上菜~~~~

光聞那蔥花的味道就會想吃上一口~~~~

不過不知是沒去子的關係嗎??~~~~不酥也不脆~~~~呵呵!!

軟軟香香的~~~~還是滿好吃的啦~~~~~這是''逗氏口味''的''胡瓜煎餅!!