奶油夾心肉

聽肉攤老闆介紹~~~這塊夾心肉煮啥都好吃

肉質不會硬硬~~~很軟嫩的~~~於是~~~就給他買回家了

煮啥??~~~~一眼看到洋蔥和奶油~~~~好吧!!~~~就降決定了這塊肉的命運!!

夾心肉用醬油~~胡椒~~酒醃過

奶油~~蒜末炒香~~~下洋蔥炒香~~~加進肉片炒白

加點素蠔油~~水~~燜一下收汁~~~很快就可以上桌了

上菜~~~~~~

嗯~~~老闆果然沒有騙我~~~這個肉質很軟嫩多汁~~~有油花不油膩也不乾澀

下次再給他買這個肉~~~~~~~我是個好客人吼!!