回鍋肉

拜拜的肉通常我都用來做滷肉

這回用來炒胡椒~~青蒜~~~~有點古早味

以前公公很喜歡吃降子的肉片喔!!

肉片加胡椒~~鹽醃一個晚上~~~蒜白蒜尾切片

鍋子不放油~~~肉片放下去小火煎出油

煎到金黃色倒出多餘的油~~~下蒜白炒香

加點醬油炒香~~~~灑上蒜尾起鍋~~~~簡單吧!!

上菜~~~~~~~~

香噴噴的肉片~~~吃起來有酥酥香香的口感~~~配飯吃恰恰好的啦!!