這道菜是從詹姆士的''青江菜飯''演變過來的
因為~~~~偶不喜歡青江菜
理由~~~~門不當戶不對啦!!~~~~
後腿肉絲用醬油~~胡椒~~酒醃過(隨你高興啦!!)
炒到變白~~~撈起~~~餘油炒香紅蔥頭
香菇絲~~~豆包切丁下鍋炒香~~~加進蘿蔔絲炒一下
加水(有高湯加高湯)~~加素蠔油~~酒~~胡椒~~五穀飯~~調味
煮到汁收乾~~~加肉絲拌勻
砂鍋加香油燒熱~~~飯放進砂鍋裡
蓋鍋蓋燜三分鐘~~~加進香菜拌勻
上菜~~~~~~~~
偶本人花誓~~~~
這個蘿蔔菜飯真的~~~很好粗~~~很好粗
現在的蘿蔔這麼甜~~~隨便煮都能吃到蘿蔔的甜
尤其是米粒吸收飽滿的蘿蔔味道~~~太~~~讚~~~啦!!
不趕快吃~~~就要錯過這個時機啦~~~
還有阿~~~~我下次再也不要用砂鍋煮香油了
燒得鍋子中間黃黃的~~~~我用醋水刷了很久咧!!~~~心疼啦!!~~~~
炒蘿蔔絲~~~~要加胡椒才會好吃唷!!
四物蘿蔔湯~~~還是要加蘿蔔塊!!
蘿蔔是窮人的人蔘
忘了在哪兒看過這句話
說得貼切極了
還有~~~~~上海菜飯~~~~~
