美濃蘿蔔
是不是真的很不一樣ㄚ??-----瘦瘦長長的-----現在盛產-----六斤100元
之前T那告訴我豆瓣醬醃蘿蔔的方法-----決定試試看
清洗過後多白嫩------不用削皮----聽說比較脆-----------(無影麼??)
我想切圓的形狀-----還滿漂亮的說------加把鹽下去-----放一個晚上
早上倒出鹽水-----加上豆瓣醬---白糖---白醋---(蒜頭---香油)
後二項是我自己加的------就一切適量-----適合自己的口味就好
江~~獎~~~~
醃了三天-----果然不錯吃-----很脆的哩-----配麵配稀飯-----嘟嘟好!!
這次的作法----不同以往的酸甜口味-----帶點豆瓣的香鹹味
嗯~~~~試做成功~~~~YA!!!
