豬年發財!!~~~豬事平安!! ~~~豬隊友退散!!!

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自製芝麻醬

2009082613:27
我很喜歡吃芝麻包~~~~裡面滿滿的黑芝麻餡~~~~ 吃起來過癮極了~~~~想說~~~~如果自己會做~~~~那不是太好了嗎~~~~ 於是去問料理達人carol~~~她很大方的告訴我喔~~~~ 芝麻粉~~~蔴油~~糖粉~~~~混合攪拌就行啦~~~~ 是喔~~~~沒想到醬簡單ㄟ~~~~隔天買了材料就回家作啦~~~~ 黑芝麻粉~~~~糖粉~~~~蔴油~~~~三種混合均勻~~~~ 糖粉放自己適合的甜度~~~~會有一粒粒的結塊~~~~先篩過比較好一些~~~~ 蔴油慢慢放~~~~不夠再加~~~~以能夠好推就OK了~~~~     攪拌均勻就成了~~~~甜度不要太甜~~~~才不會膩~~~~ &nb...
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自製脆瓜

2009070323:16
夏天是出產瓜類的季節-----小黃瓜也是超便宜的 今天來試試脆瓜的做法啦~~~~ 一碗醬油----一碗黑醋----一碗糖----煮滾~~~ 放進3斤的小黃瓜切片----不斷攪拌均勻~~~ 煮到滾----再放涼----共要3次這種步驟 小黃瓜撈起來另外放涼會比較脆~~~ (我就是忽略這個步驟----所以有點軟) 煮了三次的小黃瓜出爐啦~~~~ 等完全冷卻後----用瓶子裝放進冰箱----加點醬汁 顏色OK----也不會太鹹----就是不太脆----所以只能叫醃黃瓜啦~~~ 配個稀飯剛剛好~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ...
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酸梅蜜番茄

2009030123:29
上網無意中看到這個好吃的番茄----當下就覺得一定要來試試看 首先準備好番茄---梅子---蜂蜜     水滾後----放進番茄----看她跳舞 (不用刀子劃開皮)     一會兒----番茄已經都破皮了----OK----熄火----沖冷水----剝皮   如果沒裂開的---用手壓一下就可以剝皮了----用水泡涼     加進梅子----淋上蜂蜜----以及淹過番茄的冷開水 後來發現~~~用蜂蜜和梅子就可以了~~...
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檸檬片DIY

2008110723:19
檸檬片DIY   話說有天到處爬爬造-----很偶然的在彥媽和牛媽家裡發現一件令我開心的事情   看到好久不見的兒時小零嘴~~~~~檸檬片 買的不稀奇-------重點是純手工自製------那才叫DIY咧   而且-----不是很複雜的手續-------想說也來做做看   於是就興沖沖的買了十斤檸檬回來-------也才70元------有夠便宜的啦!!       十斤實在是切不完------而且冰箱容量有限-------先做個七分吧 ...
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自製金棗醬!!

2008010312:48
抹土司很棒!!   這樣吃也好-----讚啦!! 每到冬天----金棗出現時----黃澄澄的外皮很討喜----感覺就快過年了哩-----好興奮呢----- 這時候我就會買一些金棗----去籽----加冰糖-----煮成膏------放在瓶子裡------抹吐司----煮水喝-----怎摩吃都行----對喉嚨也好------------ 香香的味道-----讓我想起小時候-----媽媽煮的金桔醬----只有煮過一次-----那個味道卻在腦海揮之不去-----現在自己也會煮金棗膏-----傳承了幸福和思念的味道!!--------- ...
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冰糖蓮藕!

2007110721:17
這是蜜蓮藕----好吃ㄛ----甜甜脆脆-------------        裝瓶放冰箱----要吃就有----------   這個夏天----迷上吃蓮藕----大概是書上說蓮藕對身體好----像是扁桃腺炎----鼻黏膜發炎----痲疹都有療效----還有潤肺及鎮定神經的功能----尤其是考生----可以多吃----真是很好的食物啊!----------- 「本草綱目」卷三十三有專門討論蓮藕的用處，顯見古人很早就了解蓮藕保健養生功效。從現代的營養學分析，蓮藕富含澱粉、鈣、...
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