逛市場隨意買了幾樣菜~~~沒有特意要煮些什麼
回到家才組合這些菜做了~~~高麗菜飯!!
米 2 杯洗淨放電鍋內~~泡 2 杯水~~~再來處理後續的菜
雞腿肉切細~~醃鹽~~酒~~油~~~備用
泡水的香菇~~蝦米爆香~~~炒香雞腿肉
泡米水先倒一杯出來~~~再加入炒過的雞腿肉
切細的杏鮑菇
水果玉米粒
((新鮮的玉米非罐頭))
再加進主菜~~~高麗菜絲
加鹽調味~~~泡香菇的水一併倒 入1.5 杯
外鍋一杯水進電鍋蒸熟~~~約 20 分鐘
開關跳起再燜一下~~~約 30 分鐘~~~開蓋!!
灑點胡椒粉~~~拌勻即可
正常煮飯我會多放半杯水~~~高麗菜飯的水量也是一樣 2 杯米 2.5 杯水
杏鮑菇~~玉米粒~~高麗菜都會出水
所以飯粒有較黏稠軟爛~~~喜歡Q一點水要少些
用家裡既有的食材~~~變化一鍋與眾不同的菜飯
營養美味兼具~~~菜飯是不是很簡單呢!!!
((清庫存也是個妙招~~~一舉兩得))
話說
天氣炎熱~~~配一杯梅子醋汽水~~~馬上清涼又消暑
梅子露 + 水果醋 + 七喜汽水
好喝得要命~~~這是最近常喝的涼品
((後面是今年剛做的梅子醋~~還不能喝))
有氣泡的加持~~~讓梅子有活過來的心情 XD
炎夏有梅子醋喝~~~就覺得四月的梅子季忙得很值得了!!
版主於 2019-08-18 13:51 回覆
