下雨天~~~在廚房玩玩土鍋煮飯
我也不知這是啥鍋~~就姑且稱為土鍋吧!!XD
白米 2 杯半~~紫米 半 杯~~~泡水 30 分鐘(滴幾滴油下去)
開火~~煮到鍋蓋有蒸氣冒出~~~轉最小火
煮 15 分鐘熄火~~~燜 30 分
鍋蓋邊邊較會噴蒸氣處用布蓋著
要開鍋蓋好緊張~~~不知鍋底會不會燒焦呢??
邊邊先挖開~~~沒黏鍋~~~中間也沒黏鍋~~~真高興!!
原來古人煮飯是這樣子的呀!!
口感偏硬了點~~~下回水再多放半杯
找冰箱的材料炒個飯~~~正好有四樣顏色的菜
紅蘿蔔~~小黃瓜~~鳳梨~~紫高麗
其實都是打蔬果汁的食材
這樣很美呢!!
又煎了一片魚
擺盤還加上一點醬瓜
用土鍋煮飯感覺很厲害的樣子呢!!
殊不知古早人都用這樣煮飯的方式
在他們眼中真是~~~雕蟲小技~~ㄏㄏ
