我是滿喜歡吃瓢子瓜的----炒蝦米----煎餅都是常做的菜色
但是----昨天竟然買到一條有點老的瓜瓜
以前我都挖掉心的部分----煮湯吃
這次我忽然想做成丸子咧~~~~試試看吧~~~
絞肉摔成有黏性----加上挫簽的瓜----魚漿
調味料加自己喜歡的口味----不外乎醬油----胡椒粉---香油 
水不要滾----保持熱熱的就好-----不然肉會散開唷!!
等定型後----浮出水面就可以撈起來啦~~~ 
用煮丸子的湯底----就是一個現成的湯
還可以做成糖醋丸子喔~~~~美拍呷哩~~~~~~~
還有喔~~~~~~~珍珠丸子~~~~~紅麴珍珠丸子~~~~~~~
