常看水媽買鱸魚在煮~~~也就跟著買了一條~~~準備紅燒
又看見冰箱有豆腐~~~真巧!!~~~就煮一道豆腐燒鱸魚
豆腐用水燙過~~~比較不會出水
鱸魚兩面煎黃~~~再下蔥薑蒜爆香~~~加豆瓣醬炒香~~~
加一碗備好的醬汁~~~~~~~醬油~~烏醋~~胡椒~~糖~~水煮開
再加豆腐煮滾~~~小火燒入味!!
上菜~~~~~~~~~
豆腐都被吃光啦!!~~~入味得很
魚肉~~~總是要我平均分配才會吃的完~~~~
老公和兒子都嫌有魚刺麻煩~~~~真是豈有此理??
後來用無刺的魚塊紅燒~~~才讓那對父子安心多了!!
