想做珍珠丸子有一段時間了~~~~糯米也放到快長蟲了!!(沒降誇張吧)
雖然家務如此繁忙~~~~但也要顧到民生大計
買個絞肉換個花樣不是啥難事~~~~就動手囉~~~~
糯米先泡水一個晚上~~~~最簡單了
絞肉加進想吃的配料~~~紅蘿蔔~~~蔥末~~~洋蔥粒~~~醬油~~~糖~~~鹽~~~胡椒
然後想是假想敵~~~給他摔個稀八爛~~~~有彈性才會好吃啦!!
變成一陀很有黏性後~~~~加香油和太白粉~~~~才不會阻礙醬汁的吸收
弄成丸子狀~~~~沾點糯米~~~~就OK啦~~~~準備進電鍋(一杯水)
上菜~~~~
裝飾枸杞更漂亮~~~香香QQ的糯米味道~~~~肉丸滑嫩多汁
好吃啦~~~~但素~~~~老人家總是不捧場~~~真固執!!
你可以再靠近一點~~~~~~~~~~~~
這是啥ㄚ???
剩下的糯米~~~~~蒸熟後本想要包個飯團的
太少又包不起來~~~~索性捏成小球再滾上魚鬆
像不像麻吉~~~~呵呵~~~~糯米球也是很好吃的哩~~~~