豬年發財!!~~~豬事平安!! ~~~豬隊友退散!!!

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冰糖梨子

2013081114:53
最近弄了一袋梨子回家打汁 也打不了這樣多~~~就乾脆~~用煮的!!   梨子打成汁~~~加冰糖煮開~~~泡泡要撈掉     涼了放冰箱~~~也是夏日冰涼飲品     感覺像是老人~~嬰兒食物     台南的弟弟寄了兩箱芒果來 分給同事朋友~~~自己留下幾個做冰砂吃     妹子做的~~~親子丼~~魚湯 這小孩閒來沒事~~~常跑全聯買些菜回家煮 ...
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奶昔&冰沙

2013072209:03
  芒果盛產季~~~吃得很開心!! 一部分的芒果放進冷凍庫~~~結冰!! 想到還有香蕉~~~也順便結冰 然後加牛奶~~~少糖~~~打成汁 香蕉奶昔~~~~芒果奶昔!! 放冷凍結冰後~~~再用湯匙挖一挖~~~~就成冰沙!! ((有加牛奶~~~結冰不會太硬的)) 挺好吃的冰沙~~~帶點果粒更加分 香蕉本來就甜~~~糖不用加太多 清涼又消暑 不節制的話~~~很快就會吃完一鍋冰沙了~~~   冷凍水果稍微退冰軟一點再打汁 不然~~~~果汁機的刀片是會被打壞的喔 ((不要說姐姐沒有告訴你))~~~~~~~~~     ...
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馬鈴薯沙拉

2013060709:01
有天去市場逛逛~~~((沒有要特意買啥東西)) 逛到菜攤面前~~~有個583把桌上十幾顆的馬鈴薯都通殺 導致後到的583沒有馬鈴薯可以買 我聽見那個掃貨的583說 他們家的馬鈴薯好好吃喔!! ((彷彿聽見天大的祕密~~~馬上對馬鈴薯有興趣起來!!))   隔一個星期~~~再到那個菜攤瞧瞧馬鈴薯 有貨ㄟ~~~沒被掃光 選了三個拳頭大的馬鈴薯~~~如願以償的回家 天氣熱~~~就做沙拉吃吧!!     削皮~~切塊~~蒸熟~~搗爛~~~~待涼 加半包沙拉醬~~~蘋果醋~~~鹽適量 ...
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雪花糕

2013052513:42
麵包店賣的雪花糕吃了幾次 有一天問了店員是啥材料??~~~回答是牛奶 然後~~~回家就自己上網找食譜來看 原來不困難唷!!   鮮奶300克 + 玉米粉120克~~~拌勻溶解 鮮奶600克 + 細沙150克~~~小火加熱融化細沙 ((糖融化就好~~~不用煮到沸騰))   玉米粉漿倒入加熱的鮮奶鍋裡~~~一直攪拌 ((玉米粉漿倒之前要喇拉ㄟ~~~才不會有沉澱))   煮幾分鐘就成糊狀 ((我煮的�...
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棉花糖蘇打餅(咖啡)

2013050813:23
  做完番茄叉叉餅後~~~想說~~~還可以玩點啥東西?? 就把腦筋動到三合一咖啡包上頭   三合一咖啡包   棉花糖150克1包 奶油40克 咖啡包4包 奶粉30克 蘇 打餅140克包裝的2包   ((後來我又做一次~~~奶油30克 煮好的咖啡漿冷了會變很硬~~~可以當糖果囉!!))~~~不妥!!   在~~kodo~~那兒學到的 餅乾鋪好再抹咖啡醬 一邊抹一邊黏餅乾~~~果然有比較快   兩包餅乾都用光了   咖啡爆漿的樣子真是好看極了 ...
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棉花糖蘇打餅(番茄)

2013050523:01
  格子最近都聞到一股甜甜的味道 好多格友都做起了牛軋糖叉叉餅 比起知名店家要排隊購買((網購要等一年)) 自己做的山寨叉叉餅~~~是快多了唷!!   這配方是在~~~pure寶貝~~~那兒看到的   棉花糖130克 奶油50克 奶粉90克 蘇打餅140克的包裝~~~2包 還有我自己要加的~~~番茄乾50克!!   乾鍋~~~奶油先小火融化   棉花糖一包150克~~~我全下鍋去   加切碎的番茄乾   熄火~~~加奶粉下去喇喇ㄟ   哈!!~~~~挺像樣的說!! ...
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豆花初體驗

2013042709:06
電腦送修~~~有時間做豆花啦!!   從~~小燕子~~~那裏看到好吃的豆花 心癢癢忍不住給他記下來   買了一鍋豆漿回來 數16碗放一鍋~~~再減3碗起來 3碗加入豆花粉~~一匙地瓜粉~~~抓勻((常溫))~~~放進深鍋內   13碗豆漿煮滾   煮滾的豆漿高高沖入3碗的粉漿裡 要50公分的距離沖入~~~我就拿到浴室去沖 沖完後不要動~~~等一個小時凝固即可 等待的時間煮糖水 黑糖200克~~~二砂100克~~~水600克 先把糖炒熱 等到鍋邊溼溼了~~~加水煮開   一個小時過去了~~~~看看 左邊把泡泡撈掉的樣子 氣孔有點粗捏??...
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冷凍草莓

2013040209:05
三月底是草莓季要結束的時候 這時候的草莓顆粒比較小~~~價錢也便宜很多 去逛夜市發現一箱草莓120元 隔一個星期已經降10元~~~110元一箱((約台斤兩斤半)) 買了一箱要給老公打果汁 回到家洗乾淨~~~削去蒂頭和壓傷的果肉 鋪平放入冷凍庫一晚   呵!!~~~~隔天就成了硬梆梆又壓不壞的草莓 這些夠老公打果汁一陣子了 也可以這樣吃 稍微退冰後~~~加上蜂蜜((或煉乳))~~~也很可口!! 最近很喜歡吃一款天然酵母的麵包~~~黑佳麗 裡面有巧克力和奶油((吧))!! 軟軟滑滑的咬著~~~順口!! 聽同事說他兒子的春假有11天 ...
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煎年糕

2013030708:54
每天下班都已經九點多了 會吃點小東西墊墊肚子 煮湯~~~通常都是我的首選~~~((簡單嘛))   味增鮭魚湯   紫菜番茄鮭魚湯 番茄酸香味道煮出來 再下鮭魚片~~~一整個魚鮮味兒都出來了     煎年糕 裹麵粉糊~~少油~~下去煎的紅豆年糕   這次買的年糕不是很好吃 有加粉的味道~~~不喜歡!!   婆過世未滿一年~~~...
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雪花鯛魚片

2012122609:19
早上~~~煮了一鍋魚麵 高麗菜和和番茄先下鍋煮出味道 再加上鹽水翁家的雪花鯛魚片 酸酸香香的味道~~~一吃就有好精神 他們家的鯛魚片在小六原味也吃得到~~~不簡單啊!! 利用空檔作了一盤豆腐蒸魚 很單純的酒~~鹽~~醬油~~~((連蔥花都沒有~~~因為沒出門採購啦!!)) 但這也無損鯛魚片的新鮮和美味~~~ 而且肉質不軟爛~~~還帶點QQ的口感 果然跟普通的鯛魚片不一樣   ((用雞蛋豆腐會比較好吃)) 還做了~~~~雙瓜鯛魚粥 超級好吃   南瓜泥和地瓜泥煮成稀飯後~~~再加上鯛魚片 帶點甜甜的味道~~~加上鯛魚QQ的美味 真的~~~~很少人會抗拒得了的 尤其適合老人家和小孩的營養補充品...
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