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豬年發財!!~~~豬事平安!! ~~~豬隊友退散!!!
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點心~~
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白木耳蓮子湯
2014
09
28
20:53
食物依著季節生長~~~人跟著食物吃就對了 秋天~~~在中醫來說是個潤肺的季節 也就是要好好保護修復肺部的時候 潤肺~~~多吃白色食物準沒錯 蓮子~~山藥~~白木耳~~水梨~~百合~~柿子 趁著休假稍微有空閒~~~煮了一鍋簡單的白木耳蓮子湯 乾燥的白木耳泡水半小時~~~用剪刀剪去蒂頭~~~剪碎木耳 冷水煮開白木耳
小火煮半個小時 新鮮冷凍蓮子洗淨~~~枸杞泡水洗淨備用 蓮子心有的沒除乾淨也一併摘除才不會苦 白木耳煮半小時後~~~加入蓮子枸杞煮15分鐘 剛煮好的湯~~~加點糖煮融化~~~熄火鍋蓋悶著 然後我就跑去睡午覺~~~兩個小時~~~幸福呀!! 午覺起來~~想到廚房有鍋甜湯~~~微溫正好唷!! 木耳不用咬~~~用舌頭牙齒推來推去就化開了~~哈哈~~~很...
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點心~~
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紅薏仁紅豆湯
2014
08
12
23:12
紅薏仁比白薏仁的營養價值來得更高 就如同糙米與白米一樣 紅薏仁長得這樣((有點像是咖啡豆))
我用蒸飯的方式煮薏仁~~~去濕氣 紅薏仁泡水8小時((因為我去上班)) 直接大火煮滾~~~小火再煮3至5分鐘 過濾紅薏仁顆粒 紅薏仁湯熱熱的喝~~~挺香又順口的 紅薏仁用電鍋一杯半的水蒸熟 蒸出來好香好QQ 晶瑩飽滿的紅薏仁顆粒~~~~已經熟透了 分小包裝放冷凍~~~打牛奶~~~煮稀飯都很好唷!! 我用來煮紅豆湯~~~紅豆也是用蒸飯的方式煮熟 兩個混合煮成一鍋~~~紅薏仁紅豆湯 薏仁都已經熟爛~~~~吃起來軟爛不費力 是女生養顏補血的好點心!! 紅薏仁性寒~~~體質較虛的人不宜吃太多!! 我喝了一碗薏仁水的晚上~~~洗完冷水澡覺得好冷((酷暑8月~...
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夏天的小確幸
2014
07
18
23:06
喜歡夏天嗎??~~~不喜歡!!~~~熱得要命!! 不喜歡夏天嗎??~~~喜歡!!~~~好多水果甜滋滋唷!!
外銷日本的芒果~~~超大顆~~~比手掌還要大一些些~~~賞心悅目 放客廳兩天~~~都是芒果熟成的香氣~~~嘴饞~~~切個芒果花吃吃!! 嗯!!~~~~汁多味美~~~香甜可口~~~果然是可以外銷的狠角色!! 假日 假日 假日 假日不就是要放鬆身心~~~慢活樂活的過~~~悠哉的追上時間的腳步 我喜歡上傳統市場逛逛~~~人情味依然濃厚 喜歡煮菜瓜不加水的鮮甜原始滋味 清蒸鮮魚~~~簡單的料理就是我一個人的午餐 水果攤的葡萄總是會吸引我的目光~~~現在吃~~~正是時候!! 傍晚~~~去鳳山下午市場逛逛 我滿喜歡這個逛市場的活動 一來散步健身~~~...
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簡單做芒果冰
2014
06
29
22:56
天氣好熱呀!!~~~熱到破表 常去外面吃冰消暑很花錢的咧!! 夏季水果多又盛產~~~自己做水果冰吃 絕對是個健康又消暑的好點子!! 芒果是最讓人心動的冰品 自己製冰的首選水果就是他囉!! 芒果切塊放冷凍結冰
打水果冰前退冰讓他有點兒軟~~~打漿比較好打 8分滿的芒果 + 一公升的牛奶一瓶打汁 ((不加一滴水)) 哦!!~~~~好濃稠的芒果泥~~~開心 這樣可以吃了~~~有點像芒果雪泥冰 不過結晶的冰晶不夠~~~不夠涼啦!! 放冷凍再給他結冰 冷凍後 結的冰晶還不夠多~~~喇喇ㄟ再放冷凍 這次有硬了一點~~~用筷子很好喇開冰晶 成功囉!!~~~~我要的就是這樣又涼又冰的芒果冰 牛奶芒果冰泥在舌間融化~~~天殺的~~~好吃!! ((芒果...
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玉荷包冰
2014
06
08
12:56
玉荷包的產季很短~~~想要吃可要把握黃金時期 為了延續玉荷包的保存期限~~~我把他放進冷凍庫
去皮的玉荷包放平在平盤裡~~~放冷凍庫結冰 汁多鮮美又香甜的玉荷包~~~垂涎欲滴!! 結冰後敲一敲盤子~~~玉荷包很容易就會脫落 包進袋子放冷凍 這個夏天就有美味的玉荷包冰可以享受了唷!! ((如果直接放進袋子~~~冷凍全部結冰一團~~~不好取出)) 從冷凍拿出來一下子就會變軟 帶點冰沙的果肉含在嘴裡 讓甜蜜的汁液慢慢在嘴裡化開 又冰涼又香甜~~~酷熱中很美妙的享受((通體舒暢)) 小心別吃過頭了~~~會上火的唷!! 吃多了~~~多吃點西瓜和綠豆湯((吧)) 端午節回新竹去~~~老爸拿了一串甜粽子給我 呵!!~~~~多久不曾吃過這樣的甜粽了 是屬於我...
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星期天做點心
2014
03
23
20:44
星期天~~~沒出門的話就窩在廚房弄東西 這些小點心是以前有做過的~~~得心應手!! 棉花糖蘇打餅~~~咖啡口味
黏完咖啡餡等涼後~~~放進原有的餅乾盒內 自用送人都挺好的內!! 前一晚上有打豆漿~~~電鍋煮的~~~超方便!! 早上起來加熱豆漿~~~加上大燕麥片 餅乾~~棗子~~麵包是我的早餐 然後又煮了芝麻南瓜球 這糖漿煮的時間要靠經驗 煮出來的芝麻酥才會酥脆 這次煮的糖漿不是很理想~~~有點軟 本想要切片的~~~太軟切不起來~~~就只好捏成圓球~~~哎呀!! 是不是有點像芝麻荖~~~呵呵!! 下午出門到旅展逛逛~~~紓壓順便撿便宜~~~果然有好康的啦!! ~~~~棉花...
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冬至湯圓
2013
12
24
08:29
在冬至前兩個星期~~~我就在市場買了一盒鹹湯圓煮來吃掉囉!! 然後冬至到了~~~也沒時間上市場~~~就只好用冷凍的湯元拜拜充數!! 今年的湯圓是走~~~簡約風格
水滾下湯圓 翻箱倒櫃~~~找出可以搭配湯圓的東西 終於~~~有黑糖~~龍眼乾 我喜歡吃一整粒的龍眼乾 ((另外~~~咖啡加龍眼乾~~烘培的香味更加分~~~桂圓咖啡~~讚喔!!)) 黑芝麻口味的湯圓 今年的冬至就這樣~~~過完囉!! 話說~~~~同事的手藝超好的 常常煮很多東西讓我祭五臟廟 初一十五會煮素食的油飯~~~花生~~素肉料很多阿!! 炒米粉 魯的肉燥有夠香~~~有古早味香噴噴的 聞到就想要吃上一碗的那個味道 三杯雞 這不用說了~~~香味會霞人吞口水~~~光是放在桌上要忍住不吃 除...
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秋節記事
2013
10
11
23:17
舊振南餅店是高雄有名氣的老店之一 除了蛋黃酥~~~我喜歡的還有鳳梨酥~~~奶香味好濃喔!!
吃餅配上一杯水果醋~~~助消化又不膩口!! 小月餅是朋友做的~~~~愛心月餅 還有星星的形狀~~~好可愛呀!! 內餡鳳梨酥和巧克力 自己做的餅~~~真是不簡單啊!! 妹子有回家過中秋 特地弄了個鳳梨蝦球 吃清淡些~~~也就沒有淋上沙拉了!! 還有她指定菜色~~~香菇肉燥滷蛋~~~捧場的咧!! 這一篇PO的有點心虛~~~因為~~~中秋節已經飄得很遠啦!! 吃~~~是最能記錄生活的吧!! ...
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酪梨二吃
2013
09
22
11:39
天兔來襲中秋~~~還好我們這裡沒啥大礙~~~小風小雨!! 不過今天假日~~~掃到兔子的尾巴~~~風速超強超大 把店裡的''厝尾頂''板子掀開兩片~~~今天公休~~~回家玩電腦啦!!
上回買的酪梨~~~除了可以打~~~酪梨牛奶 格友說可以沾醬油吃~~~我也來試試素蠔油 口感~~~像豆腐ㄟ~~~軟軟的~~~又比豆腐紮實~~~鹹鹹的也不錯吃!! ((如果~~~弄上巧克力醬~~~應該也不錯吃吧!!~~~哈!!)) 還可以用海苔片包著吃~~~鹹口味 海苔片脆脆的口感~~~包覆著軟軟的酪梨 別有一番滋味~~~挺新奇的唷!! ((宴客用這個水果~~~我想有驚喜加分的效果)) 颱風天~~~蔬菜貴得讓人心很糾結吧!! 用玉米 + 鮪魚罐頭 + 沙拉~~...
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酪梨牛奶
2013
08
27
08:28
酪梨的營養很高~~~含有大量的脂肪 還有另一個稱號~~~森林的奶油!!~~~~~
原本是綠色外皮~~~放了兩三天呈暗紅色~~~可以吃了 成熟的酪梨~~~皮很輕易的就撕下來 裡面一顆種子 如果是以前~~~我會拿去種下~~~等它發芽 阿~~~~現在沒時間照顧了!! 像奶油一樣軟軟的~~~吃起來沒啥味道 一半的酪梨~~~加牛奶~~蘋果~~梨子打汁 和老公一人一杯~~~有喝到飽的感覺!! 知名度很高的胖達人麵包竟也作假 加了香精卻標榜天然麵包 這個消息經過證實後 把消費者的信心全都打垮了 麵包是我們家最常吃的方便早餐 ...
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小火煮半個小時 新鮮冷凍蓮子洗淨~~~枸杞泡水洗淨備用 蓮子心有的沒除乾淨也一併摘除才不會苦 白木耳煮半小時後~~~加入蓮子枸杞煮15分鐘 剛煮好的湯~~~加點糖煮融化~~~熄火鍋蓋悶著 然後我就跑去睡午覺~~~兩個小時~~~幸福呀!! 午覺起來~~想到廚房有鍋甜湯~~~微溫正好唷!! 木耳不用咬~~~用舌頭牙齒推來推去就化開了~~哈哈~~~很...
我用蒸飯的方式煮薏仁~~~去濕氣 紅薏仁泡水8小時((因為我去上班)) 直接大火煮滾~~~小火再煮3至5分鐘 過濾紅薏仁顆粒 紅薏仁湯熱熱的喝~~~挺香又順口的 紅薏仁用電鍋一杯半的水蒸熟 蒸出來好香好QQ 晶瑩飽滿的紅薏仁顆粒~~~~已經熟透了 分小包裝放冷凍~~~打牛奶~~~煮稀飯都很好唷!! 我用來煮紅豆湯~~~紅豆也是用蒸飯的方式煮熟 兩個混合煮成一鍋~~~紅薏仁紅豆湯 薏仁都已經熟爛~~~~吃起來軟爛不費力 是女生養顏補血的好點心!! 紅薏仁性寒~~~體質較虛的人不宜吃太多!! 我喝了一碗薏仁水的晚上~~~洗完冷水澡覺得好冷((酷暑8月~...
外銷日本的芒果~~~超大顆~~~比手掌還要大一些些~~~賞心悅目 放客廳兩天~~~都是芒果熟成的香氣~~~嘴饞~~~切個芒果花吃吃!! 嗯!!~~~~汁多味美~~~香甜可口~~~果然是可以外銷的狠角色!! 假日 假日 假日 假日不就是要放鬆身心~~~慢活樂活的過~~~悠哉的追上時間的腳步 我喜歡上傳統市場逛逛~~~人情味依然濃厚 喜歡煮菜瓜不加水的鮮甜原始滋味 清蒸鮮魚~~~簡單的料理就是我一個人的午餐 水果攤的葡萄總是會吸引我的目光~~~現在吃~~~正是時候!! 傍晚~~~去鳳山下午市場逛逛 我滿喜歡這個逛市場的活動 一來散步健身~~~...
打水果冰前退冰讓他有點兒軟~~~打漿比較好打 8分滿的芒果 + 一公升的牛奶一瓶打汁 ((不加一滴水)) 哦!!~~~~好濃稠的芒果泥~~~開心 這樣可以吃了~~~有點像芒果雪泥冰 不過結晶的冰晶不夠~~~不夠涼啦!! 放冷凍再給他結冰 冷凍後 結的冰晶還不夠多~~~喇喇ㄟ再放冷凍 這次有硬了一點~~~用筷子很好喇開冰晶 成功囉!!~~~~我要的就是這樣又涼又冰的芒果冰 牛奶芒果冰泥在舌間融化~~~天殺的~~~好吃!! ((芒果...
去皮的玉荷包放平在平盤裡~~~放冷凍庫結冰 汁多鮮美又香甜的玉荷包~~~垂涎欲滴!! 結冰後敲一敲盤子~~~玉荷包很容易就會脫落 包進袋子放冷凍 這個夏天就有美味的玉荷包冰可以享受了唷!! ((如果直接放進袋子~~~冷凍全部結冰一團~~~不好取出)) 從冷凍拿出來一下子就會變軟 帶點冰沙的果肉含在嘴裡 讓甜蜜的汁液慢慢在嘴裡化開 又冰涼又香甜~~~酷熱中很美妙的享受((通體舒暢)) 小心別吃過頭了~~~會上火的唷!! 吃多了~~~多吃點西瓜和綠豆湯((吧)) 端午節回新竹去~~~老爸拿了一串甜粽子給我 呵!!~~~~多久不曾吃過這樣的甜粽了 是屬於我...
黏完咖啡餡等涼後~~~放進原有的餅乾盒內 自用送人都挺好的內!! 前一晚上有打豆漿~~~電鍋煮的~~~超方便!! 早上起來加熱豆漿~~~加上大燕麥片 餅乾~~棗子~~麵包是我的早餐 然後又煮了芝麻南瓜球 這糖漿煮的時間要靠經驗 煮出來的芝麻酥才會酥脆 這次煮的糖漿不是很理想~~~有點軟 本想要切片的~~~太軟切不起來~~~就只好捏成圓球~~~哎呀!! 是不是有點像芝麻荖~~~呵呵!! 下午出門到旅展逛逛~~~紓壓順便撿便宜~~~果然有好康的啦!! ~~~~棉花...
水滾下湯圓 翻箱倒櫃~~~找出可以搭配湯圓的東西 終於~~~有黑糖~~龍眼乾 我喜歡吃一整粒的龍眼乾 ((另外~~~咖啡加龍眼乾~~烘培的香味更加分~~~桂圓咖啡~~讚喔!!)) 黑芝麻口味的湯圓 今年的冬至就這樣~~~過完囉!! 話說~~~~同事的手藝超好的 常常煮很多東西讓我祭五臟廟 初一十五會煮素食的油飯~~~花生~~素肉料很多阿!! 炒米粉 魯的肉燥有夠香~~~有古早味香噴噴的 聞到就想要吃上一碗的那個味道 三杯雞 這不用說了~~~香味會霞人吞口水~~~光是放在桌上要忍住不吃 除...
吃餅配上一杯水果醋~~~助消化又不膩口!! 小月餅是朋友做的~~~~愛心月餅 還有星星的形狀~~~好可愛呀!! 內餡鳳梨酥和巧克力 自己做的餅~~~真是不簡單啊!! 妹子有回家過中秋 特地弄了個鳳梨蝦球 吃清淡些~~~也就沒有淋上沙拉了!! 還有她指定菜色~~~香菇肉燥滷蛋~~~捧場的咧!! 這一篇PO的有點心虛~~~因為~~~中秋節已經飄得很遠啦!! 吃~~~是最能記錄生活的吧!! ...
上回買的酪梨~~~除了可以打~~~酪梨牛奶 格友說可以沾醬油吃~~~我也來試試素蠔油 口感~~~像豆腐ㄟ~~~軟軟的~~~又比豆腐紮實~~~鹹鹹的也不錯吃!! ((如果~~~弄上巧克力醬~~~應該也不錯吃吧!!~~~哈!!)) 還可以用海苔片包著吃~~~鹹口味 海苔片脆脆的口感~~~包覆著軟軟的酪梨 別有一番滋味~~~挺新奇的唷!! ((宴客用這個水果~~~我想有驚喜加分的效果)) 颱風天~~~蔬菜貴得讓人心很糾結吧!! 用玉米 + 鮪魚罐頭 + 沙拉~~...
原本是綠色外皮~~~放了兩三天呈暗紅色~~~可以吃了 成熟的酪梨~~~皮很輕易的就撕下來 裡面一顆種子 如果是以前~~~我會拿去種下~~~等它發芽 阿~~~~現在沒時間照顧了!! 像奶油一樣軟軟的~~~吃起來沒啥味道 一半的酪梨~~~加牛奶~~蘋果~~梨子打汁 和老公一人一杯~~~有喝到飽的感覺!! 知名度很高的胖達人麵包竟也作假 加了香精卻標榜天然麵包 這個消息經過證實後 把消費者的信心全都打垮了 麵包是我們家最常吃的方便早餐 ...