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豬年發財!!~~~豬事平安!! ~~~豬隊友退散!!!
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烤鴨炒飯
2009
07
09
00:15
吃不完的烤鴨如何處理?? 以前都是隔餐再烤一次 但似乎就是少了點美味 這次我就用炒飯的方式來料理 大家的接受度還OK的啦~~~
至於餅皮----以前會拿來做蛋餅 這次就先捲成一捲----拿來用煎的方式 煎好灑上素蠔油和胡椒粉 喔-----趁熱好好吃ㄟ~~~~~~~ 同場加映~~~~牛肉炒飯 ...
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飯~~麵~~
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義大利螺絲麵
2009
06
26
10:09
去賣場逛到義大利麵區----好多種形狀的麵條---- 有蝴蝶的-----管狀的----螺絲的----好多種選擇 想說沒煮過螺絲的麵----就買來吃吃看吧~~~~ 這次加了奶油喔~~~~香ㄟ~~~~
肉燥----番茄----杏鮑菇----炒香 加些牛排醬----番茄醬調味 上菜~~~加點紅糟肉片兒子第二天問說還有沒有-----難得他會問這句話ㄟ!! 同場加映~~~~義大利麵 ...
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牛肉炒飯
2009
06
13
19:37
從醫院回來得晚----來不及去市場買菜----乾脆偷懶一下-----做炒飯!! 還好牛肉解凍得快----讓我們的晚餐有著落啦~~~
牛肉先切片----再切點高麗菜羅蔔絲配色 蛋汁先下-----洋蔥粒炒香 香味出來就可以放牛肉炒囉 牛肉變色----高麗菜和飯加進去----你儂我儂!! 上菜~~~~加點玉米粒----豐富多咧~~~ 吃進口裡第一個感覺是~~~~~~~~~~~好鮮甜ㄚ~~~~~~ 本人偶素不用味精的喔------完全是洋蔥和高麗菜的功勞 牛肉片有油脂----不會澀澀柴柴的----散發牛肉特有的味道 ...
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蛋包飯
2009
04
07
10:42
蛋液加點太白粉水----不可以像偶醬子直接加進去 會打不散----這是錯誤的示範----嘿嘿~~~
加鹽---然後就可以煎蛋皮囉----再放進炒飯----包起來---- 用番茄醬來作畫----微笑的嘴吧----大口吃掉他!! 還可以變妝變女生----(兒子選了這個ㄟ!!) 再來個太陽花----吃得心花怒放丫!! ...
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苦茶油麵線
2009
03
06
11:48
今天的午餐----就來點簡單清淡的麵線吧~~~ 因為老爸去旅遊----買了當地特產~~~苦茶油回來啦!! 蒜末----醬油----油蔥酥備好~~~(這是打聽來的喔)
主角----苦茶油現身----原來是草嶺的特產喔!! 這好像是老一輩的人喜歡吃的東西ㄟ----說是有顧胃的效果?? 我就不會買這個玩意兒!!----苦茶都不喝了----還苦茶油勒??? 水滾----下...
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黑砂糖紅豆飯
2009
01
06
23:36
黑砂糖紅豆飯 糯米和紫米浸泡一晚----2:1的量----紅豆先用悶燒鍋煮爛----紅豆比米多一些 第二天---麻油炒薑絲----再放入糯米類----炒到有粘度----拌入紅豆 移入電鍋中----外鍋一杯水----蒸15分鐘就OK啦!! 紅豆飯再加黑糖就完成了 第一次做的黑砂糖紅豆飯----算是成功囉!!----不過再多蒸15分鐘會更軟爛 比較適合老人家的牙齒----下次會記得!! &...
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水果麵
2008
09
08
12:01
水果麵!! 哈哈哈-----------有沒有嚇一跳呀---------沒錯!! 這就是貨真價實--------來自Q大的點子----------水果麵 只是我不知道Q大是不是也降子煮的勒---------反正試試看再說囉 鳳梨----柑橘-----的味道真是香又濃--------會引起食慾的勒 另外再加上番茄----蘋果----紅龍果--...
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義大利麵!
2008
07
25
00:05
義大利麵---------材料一看就知道-------不多說囉~~~~
唉呀--------其實還有番茄醬和黑胡椒醬---------自己想一下吧!! 成品出爐囉-------這是直接把配料擱在麵條上--------料很豐富喔 麵條吃起來很Q哩-------聽說還可以加點乳酪絲-------增加口感-------對吼-------雄雄忘記啦!! 麵條放進料裡面煨一下--------吸收更多的醬汁--------變得更有味道--------讚不絕口 ...
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創意菜!!
2008
03
12
12:04
呷飯囉!!~~~~南瓜炒板條!!~~~ 冰箱有一塊沒煮完的小南瓜-----還有一些香腸片-----就讓他們來一場美麗的邂逅吧!! 這是我家今日的午餐-----你們勒???---------吃啥丫???-----有好康的要告訴我喔!!------- ...
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快速的午餐!
2007
11
27
12:05
中午到了----外面下著小雨----天又陰陰的----就來煮個麻油松阪炒飯吧----加點枸杞----要先泡過水阿----簡單又快----重點是------------------------很好吃耶!!--------------- ...
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