黑砂糖紅豆飯
糯米和紫米浸泡一晚----2:1的量----紅豆先用悶燒鍋煮爛----紅豆比米多一些
第二天---麻油炒薑絲----再放入糯米類----炒到有粘度----拌入紅豆
移入電鍋中----外鍋一杯水----蒸15分鐘就OK啦!!
紅豆飯再加黑糖就完成了
第一次做的黑砂糖紅豆飯----算是成功囉!!----不過再多蒸15分鐘會更軟爛
比較適合老人家的牙齒----下次會記得!!
這可不是我的創意喔!!----這是莊靜芬醫師寫的書----其中一個食譜
我是依樣化葫蘆而已(我另外加了紫米)----重點是----這個食物對身體很好哩
紅豆---促進心臟活化---利尿功能----怕冷---低血壓---易疲倦---可以常吃紅豆
紅豆是鹼性---正好中和酸性的白米----也有通便的功能---好處多多!!
