可以直接瓦斯爐煮~~~也可以插電煮火鍋~~~還有個大蒸盤
廣告的飯量超多~~~有 10 杯米吧!!
但我頂多煮 3 杯米就夠好幾天吃了
下班回來用電鍋蒸熱飯就很開心~~滿足!!
安康內鍋的優點
實際來測試一下內鍋的厲害吧!!
煎魚
這才發現內鍋的鍋底~~不~是~平~的
而是中間凸起~~~油會往周圍流下~~~覺得不太妙
果然~~~我要拿著抹布抓住鍋子兩邊搖晃
油才會分布均勻流向中間
唉呀!!~~~壞了我的魚相
只能說煎魚不適合安康內鍋((吧!!))
我竟然這樣為難安康鍋的處女秀~~~ㄎㄎ!!
索性加水下去煮~~~順便清洗內鍋~~~一兼二顧
鍋底煮水~~~蒸盤放了食物~~~飯~~南瓜~~粉腸~~魚漿捲
大約 10 分鐘後移走飯和粉腸~~~留下南瓜繼續蒸 10 分鐘
煎魚的水用來燙青椒
開飯!!
電鍋蒸雞蛋
紙巾用濕~~~開關跳起再燜 10 分鐘
蛋黃在中間
蒸飯
電鍋底部放個蒸架
蒸饅頭
沒有蒸架也行~~~水分蒸乾~~開關就跳起來保溫了
喜歡用大鍋煮湯~~~牛腱羅宋湯~~~裡面有 3 粒牛腱
上層蒸地瓜約 20 分
羅宋湯煮兩個鐘頭~~~牛腱撈起~~~另外開鍋再滷一個鐘頭~~~燜一個晚上入味
羅宋清湯~~~滷牛腱~~~湯和肉分開料理
滷完牛鍵的醬汁煮毛豆~~~煮到收汁就差不多軟了
這些都是用瓦斯爐煮的
用提鍋煮了雞湯大鍋菜
有天提鍋拿去外帶薑母鴨
不得不稱讚這個21公分的提鍋真好用
1 外帶薑母鴨不怕會漏湯~~~因為寬又深
2 到家直接加料下鍋煮~~~好方便
一鍋到底不用換鍋~~~在家吃得盡興又自在
熬羅宋湯的量大約有九分滿~~~所以用蒸鍋蒸地瓜很快熟
若是煮的分量小又少
蒸盤上的食物 生變熟 會比較久的時間
因為蒸盤離鍋底食物有段距離~~~蒸氣比較弱
所以煮少食物我不會用蒸盤蒸東西
安康內鍋好清洗~~~用鋼刷很容易就刷乾淨了
這也是可拆式電鍋的優點!!!
天冷煮個麻油雞
文火麻油爆香薑片~~~導熱很快~~~ 5 分鐘薑片已乾~~~但不燒焦
在全聯買的桂丁雞肉~~~去皮下鍋煮
再加高麗菜~~豆皮~~菇類就更有飽足感
冬至的鹹湯圓冷凍還有庫存~~~起個麻油湯底
做一碗麻油湯圓~~~~不同味道~~~一樣好吃!!!
我喜歡安康內鍋的耐操耐磨
好像有著金剛不壞之身~~~戴上金鐘罩鐵布衫~~~很耐燒~~好厲害!!
提鍋~~寬又深~~~很合我喜歡煮大鍋菜的心態~~~哈哈!!
冬天是熬湯的季節~~~~雞架 + 蒜頭 + 薑片 + 酒
昆布 + 番茄 + 紅棗 + 紅蘿蔔 熬一個鐘頭
波菜 + 芹菜 + 菇類 煮熟就好吃囉!!
每天早上蒸饅頭~~~晚上熱飯
假日煮些喜歡吃的料理~~~是非常實用的廚房寶貝
吃火鍋也是非常實用
涮肉片很鮮嫩~~~吃多少煮多少~~~慢慢吃好開心
厲害電鍋對於上班族來說~~~真的很方便又實用!!
在家吃飯~~~其實也不難~~~是吧!!!
哈~~~
上班日下了班都癱在椅子上~~~很懶啊!!