忽然很想吃餃子~~~而且~~~高麗菜又便宜的時候!!
蔥薑水是一定要的~~~我用薑末
最搞剛的部分~~~切碎高麗菜~~~加鹽軟化20分鐘
脫水~~~這口紗布袋是讓高麗菜吃起來脆脆的重要功臣!!
選擇喜歡的肉肉~~~偶喜歡後腿肉
加白胡椒~~鹽~~香油~~拌一拌~~摔出黏性~~~放冰箱
這個水餃有3公分大~~~沒辦法~~~偶買的是大片的水餃皮啦!!
有肉湯流出來囉!!~~~高麗菜脆脆的很好吃~~~
這樣大顆~~~10顆就飽了~~~~
我用兩斤肉~~~一顆高麗菜~~~三包水餃皮(一包約50片)
包出155顆水餃~~~SO~~~最近的宵夜都是冷凍餃子!!
紫菜蛋花湯
看得出來哪裡不一樣嗎???
黑嚕嚕的湯汁啦!!
我在包餃子~~~叫老公煮個蛋花湯
又提醒他要調水餃的醬汁
沒想到~~~~~~
他老兄把醬油給倒進蛋花湯裡~~~歐~買~尬~~~~
話說有一天上班不到10分鐘~~~接了一通電話
~~我是某某報的記者~~想要安排時間給你們店家做採訪~~~
~~因為網路很多人推薦你們這家店~~~
(蛤!!~~~蝦密!!~~~有這樣好康的事情~~~)
心情開始興奮起來
ㄚ~~~就在五秒內~~~一盆水潑了出來~~~降溫!!
老闆娘~~~~縮~~~~不要啦!!!
唉唷!!~~~~人家本想縮~~~有機會給他在美食專欄亮相了啦
哪知??~~~怎知???~~~真想在地上滾來滾去!!
後來想一想~~~好在老闆娘英明
如果一見報~~~生意超好~~~那偶不就會操到死
好理家在~~~~~~~
不要問偶素在哪一家???
偶不縮~~~偶不會縮的啦!!
(又來了!!~~~~~~~~~~) 人家~~~很低調捏!!
