菜市場的一個賣菜攤販這幾天忽然放了一地的冬瓜
原來是他們自己親戚種的~~~看他大力介紹推銷
好像不吃冬瓜就有多麼的不健康似的
好吧~~~買了兩塊回家~~~老闆說用滷的多好吃又多好吃的
其實我是怕他再給我疲勞轟炸了~~~買一買趕緊走人!!
滷冬瓜說起來還真是簡單~~~不相信??~~~看我的做法就清楚了
冬瓜仔和蔥粒放鍋底~~~冬瓜舖好~~~加進醬油~~蒜頭~~豆辦醬~~冰糖~~水
水放冬瓜的一半就好~~~因為冬瓜會出水的~~~後來果然水位升高到冬瓜面了
小火燉半個鐘頭~~~~~熄火燜著就等開飯囉!!~~~~~~
上菜~~~~~~~~
冬瓜除了利尿和消水腫外~~~~還可以養顏美白
愛漂亮的人可以多吃點喔!!~~~~
後來發現老闆說的沒錯~~~他們家的冬瓜不會爛糊糊的~~~真的沒騙我ㄟ!!
