冬季的櫻桃~~~紐西蘭出產的大顆又好吃
但也不是每一顆都這樣漂亮的
有一些裂果~~~壓傷的~~~可以利用做果醬也好!!
這些都是不良品
有的下雨會裂果~~~賣相不好~~~打掉
挑出好的~~~洗一洗~~~還可以利用
切片~~~去籽
放冰糖~~~小火慢慢熬
放點蘋果丁~~~增加膠質
想不到~~~太甜了~~~加幾片去皮番茄
甜味不會這麼直接衝腦門
煮了快兩個鐘頭~~~很黏稠~~~裝瓶
現在我做果醬有新方法了唷!!
用鋁箔紙~~~~
我實在很佩服自己的點子咧!!
瓶子倒著放~~~簡單的殺菌
隔天早上~~~~開封啦!!
可以告吐司~~~很方便喔!!
好吃好吃~~~番茄的酸味讓甜度不這樣直接
櫻桃醬有點像是藍莓的味道
聽說~~~~加點白蘭地會讓味道更讚喔!!
會用鋁箔紙~~~是在做金棗醬想到的~~~很好用呀!!
今天樓上洗水塔~~~我還要看頭看尾的~~~還要每戶收錢
不知這次要跑幾趟才收得齊呀!!~~~~~~~~~
~~~~~~~~金棗醬~~~~~~
~~~~~~~~鳳梨醬~~~~~~
~~~~~~~~釀櫻桃酒~~~~
