這個菜是很多家庭的平常料理~~~也很受歡迎的一道菜
有蛋有番茄的~~~營養豐富又常見的美食~~~當然還有屬於媽媽的味道
番茄我喜歡用滾水去皮~~~吃起來口感會更好
熱油鍋~~~~蛋加鹽入鍋用筷子喇喇ㄟ起鍋!!
蔥末~~薑末炒香~~~加入碎番茄炒一下~~~一點水燜熟
加碎蛋~~蔥綠~~煮湯過的熟昆布~~~鹽~~糖調味~~~起鍋
上菜~~~~~~~~~
加了昆布有點黑黑的不好看~~~~卻是吃下滿滿的營養唷!!
