這個菜是在咚咚家裡學來的~~~想說很清爽又脆
很適合高雄炎熱的氣候~~~放在冰箱很方便吶!!
豆乾用熱水煮一下~~~待涼切絲~~~白菜切絲加鹽軟化~~~倒出鹽水
蒜末~~辣椒~~白砂糖~~陳年醋~~香油~~素蠔油~~~拌勻~~~後來我有濾掉蒜末
再把乾絲~~白菜拌勻醬汁~~~放一個晚上入味!!
上菜~~~~~~~~
白菜好脆~~~配上醋香醬汁很爽口~~~豆乾軟嫩香鹹~~~頓時也翻了身價
真是好吃的清爽阿~~~~愈放會愈有味道唷!!
不要問我為啥要放陳年醋~~~~因為~~~~我家只有陳年醋麻!!
