聽說最近的高麗菜有點便宜了
但是~~~我買到的都還是稱斤的ㄟ
也忘了價錢是多少??
反正家裡一定都有預留高麗菜
鬧飢荒的心態才會安心些!!
今天就來配個番茄炒高麗菜
紅紅的番茄~~~配啥料理都好~~~都健康
五花肉小火乾鍋煎出油脂(加點蒜末更香)
番茄倒入炒到有紅汁出現(茄紅素)
高麗菜下去翻炒~~~加一點水潤澤菜色
醬就好了嗎???~~~~喔!!~~~NO!!
來點秘密武器~~~味增醬~~~~~~~
增加高麗菜的甘甜滋味
加點鹽~~糖調和味道~~~炒軟就起鍋
上菜~~~~~~~~
高麗菜脆脆帶點番茄的酸提味
不知是不是~~~~~~~
味增的甘甜引出高麗菜的清甜
總之就是一整個好吃又清爽的自然鮮甜
偶覺得~~~四偶買的高麗菜粉甜的原因!!
