我又要做豆腐了~~~~最近真是卯起來吃豆腐~~~過癮極了!!
材料有~~~雞蛋豆腐~~~起士片~~奶油~~鮮奶~~豆腐乳~~薑~~蒜
雞蛋豆腐先搗成泥狀~~~做成豆腐腦備用
奶油小塊融化~~~加上蒜末薑末炒香~~~~~~~
加上豆腐腦拌一拌~~~兩片起司拌融化~~~豆腐乳水拌勻
這個時候~~~~咳!!~~~~真的有種高級餐廳的香味傳來
加上鮮奶~~~試試鹹度就OK啦!!
上菜~~~~~~~~
這個味道~~~~怎麼說呢~~~~應該是中西合併之~~~起司豆腐腦
起司片加上傳統豆腐乳(中國起司)~~~味道很讚很搭的
從沒吃過降子的味道~~~香香微鹹又滑嫩~~~就是說不出的舒服感
我後來又放了起司下去增加香氣和稠度~~~一整個好吃到不行
用來拌飯~~~一鍋馬上見底了~~~這麼好吃的味道
只有阿基師做得出來的~~~~真的~~~趕緊再回頭看看唄!!
