這道菜很大眾化---發育中的孩子---老人家----男生---女生都很適合補充鐵質
而且做法簡單----萬無一失----每次家人都很捧場----是很開心的菜色
洋蔥---蒜頭---白蔥段先爆香----加進素蠔油---一點兒水---滾開
再加進醃好的牛肉-----(牛肉先用少量素蠔油---酒---水抓過---入味
再加點太白粉----讓肉有滑順的口感) 
牛肉炒兩下----加入青蔥段----炒一下到變色就OK啦~~~(不要超過30秒)
上菜~~~牛肉口感很古溜古溜的----一點也不柴不澀----連湯汁拌飯都很美味呢!!
滿足又豐富的一道菜----你一定要試試----會贏得家人不少的掌聲喔!!
