天氣悶熱~~~煮個鹹粥來吃吃最好了
現在當令的食材就是竹筍和絲瓜~~~~便宜又好吃
兩個一起煮~~~簡直是親上加親!!
上次做的紅麴丸子還有剩下糯米~~~~就和生米一起下鍋煮了
湯頭是A媽給我的排骨~~~~熬了一鍋蔬果湯~~~再過濾
紅蘿蔔和昆布切片備用~~~油蔥酥備用
竹筍挫簽跟湯熬半個鐘頭
等米粒熟了~~~加進絲瓜~~~紅蘿蔔~~昆布煮到軟
油蔥酥~~胡椒粉~~香油~~鹽調味
好清香的味道~~~筍子和絲瓜的甜都釋出~~~被米粒吸收
吃起來絲瓜還脆脆的口感~~~還有濃郁的排骨湯頭
這樣一鍋鹹稀飯~~~滿足了味蕾的享受~~~~好喜歡!!
前幾天一直下雨~~~陰陰的天~~~妹子想要吃火鍋
又沒上市場~~~冰箱''ㄎㄧㄣˊ~ㄎㄧㄣˊㄟ''(找一找)~~~~找出幾樣食材
煮了一鍋泡菜火鍋~~~~也算對她有交代啦~~~~
