最近很喜歡煮小魚乾稀飯((補充鈣質))
皇帝豆又逢盛產之際
皇帝豆小魚稀飯~~~就成為我們家的美味了!!
生米~~生豆~~小魚乾~~~先下鍋煮到半熟~~~再熄火用燜的
此時的豆子心還有點硬
加點紅蘿蔔丁~~玉米丁
煮到紅蘿蔔八分熟~~~調味~~熄火再燜一下
簡單好吃的皇帝豆粥
豆子鬆軟香甜~~~小魚乾軟爛帶海味兒
一整個都很可口又單純的香味粥~~~山珍海味粥!!
記得灑上胡椒粉~~~超級好吃對味的啦!!
((生玉米粒煮粥口感是軟的~~~罐頭玉米粒煮粥口感是脆的))
((加上一整條白蘿蔔絲會有更香甜的湯汁唷!!))
這陣子也喜歡用鮭魚骨 + 雞骨熬湯
湯頭超級鮮美~~~兩個有加乘作用喔!!
加上當令的白蘿蔔~~~紅番茄~~~高麗菜
有著無與倫比的甘甜鮮滋味兒
加 上菠菜~~~杏鮑菇~~~換個口味也是好湯一鍋
鮭魚骨已經熬到骨頭都酥了~~~一咬即化~~~非常好吃!!
