冷凍庫還有一包煎過的芋頭----再放下去也不是辦法 
索性拿出來做了他----也不會佔空間
喔----想起還有兩根蒜苗----就一起煮了吧
芋頭---豬肉---洋蔥---蒜苗
洋蔥--蒜白先炒香---放點素蠔油---香了之後放豬肉
炒到變色放酒下去蓋鍋蓋悶2分鐘(肉會有彈性)
加水淹過豬肉----冰糖一些----煮個10分鐘---放芋頭再煮10分鐘
感覺OK了-----蒜苗就可以下鍋啦!!
上菜~~~芋頭鬆軟有綿密感---入口即化----豬肉很有芋香味
這個菜老公很愛吃----他喜歡吃芋頭
光吃芋頭就可以過一餐了----很好養的阿!! 
