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蜜紅蘿蔔

2016061016:29
有次看到電視主廚~~~傑米奧立佛教人蜜紅蘿蔔
心想~~~那是啥味道的紅蘿蔔呀???

材料也不難~~~就紅蘿蔔和甜橙
紅蘿蔔要先蒸熟


用兩顆甜橙
一手拿甜橙~~~一手用叉子轉動


甜橙汁馬上被榨得乾淨


甜橙汁 + 熟紅蘿蔔  ~~~小火煮至收乾
時間約10分鐘~~~期間要翻動紅蘿蔔


像裹一層蜜似的油亮


感覺好喜氣好歡樂的色澤~~~食指大動


酸酸香甜的橙汁~~~賦予紅蘿蔔另一個新味道!!
放在冰箱吃冰涼的也是個不錯的選擇唷!!


用叉子在紅蘿蔔插些洞~~~橙汁會更快入味

學習吃食物的原味~~~是我最近正在學習的事情!!

 
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  •   陽球球 於 2016-06-14 16:51 2F
  • 我還以為加糖去蜜咧
    用柳丁蜜的不知滋味如何真好奇
  • 版主於 2016-06-16 20:49 回覆
    很好奇吼~~~我當初也是很好奇才做的呀!!
    比清蒸多了一點酸香味!!
    ((說了等於沒說))
  •   企鵝王子 於 2016-06-10 22:30 1F
  • 這密紅蘿蔔一錠很好吃~~~
  • 版主於 2016-06-11 21:06 回覆
    我很習慣吃清蒸後的原味紅蘿蔔
    現在加了一個橙汁~~~味道更豐富了唷!!