紅燒黑格魚

以前公公在家的時候很喜歡吃魚~~~常常就會拎著魚回來給我煮

降子吃魚吃了20年~~~~所以魚類的料理大部分是結婚後才會的

以前都是看婆婆煮的方式~~~或是自己看書來的

現在寫格子後~~~~我的參考資料就更多了

今天就來做個紅燒魚囉~~~也是我開始作菜很有成就感的一道菜!!

魚先煎黃起鍋~~~~再下蔥段~~蒜頭~~紅蘿蔔

有香味之後再下點醬油~~烏醋~~糖~~酒~~水~~~試味道後

加進魚一起燒入味~~~等醬汁燒的差不多後~~~加進蔥尾!!

就降簡單的可以起鍋了~~~~~~~~~