絞肉真的有很多的料理可以做
最懶的方法也是我常做的~~~~醬瓜蒸肉~~~超快又好吃的電鍋菜!!
不過今天有一點賢慧~~~~還有一點時間~~~~想說做個獅子頭看看~~~
這次有加了杏鮑菇~~~~這是在美子那裡看到的~~~~給他學起來
還加了該加的東西~~~~醬油~~糖~~胡椒~~蔥粒~~薑末~~蒜末
再給他摔到稀巴爛(有黏性)~~~~加上香油和太白粉混合
捏成小丸子就可以下鍋煎啦~~~~定型後~~~~撈起
鍋子爆香~~~~洋蔥~~素蠔油~~水~~木耳煮開調味
丸子再放下去煮開~~~~~~~~~~~~
上菜~~~~
多加了杏鮑菇~~~~讓口感更滑順~~~~丸子也結實~~~~有口感
這道菜說難不難的~~~~有時間我就會做些放冷凍
要煮的時候更方便~~~~還可以變化做糖醋丸子~~~丸子湯的哩!!
是一種非常有變化的丸子料理~~~~~~
