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本版主是一個神經大條----容易相信對方的-----好人 -----歡迎你用逗號--問號--驚嘆號----來豐富我的園地-----阿里阿多!
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豬年發財!!~~~豬事平安!! ~~~豬隊友退散!!!
天天沙茶火鍋
2018
08
26
22:25
會來這家火鍋店~~是因為經過看見人潮 店家在七賢三路240號~~~很好找的
桌上都事先擺好沙茶醬~~筷子 主鍋有四樣選擇 星號 是店家推薦菜 打勾 是主鍋附菜 馬上就送來主鍋的湯 附的青菜和冬粉~~~一些些而已 頂級雪花牛 凍豆腐~~黑輪 豆皮 涮肉三秒~~~很嫩ㄚ 沙茶醬用些在肉上~~~沾醬油~~辣椒~~醋~~我喜歡這樣吃!! 因為感覺不錯 趁妹子回高雄又去消費一次 點的東西多一些 頂級雪花牛點兩盤~~~三人吃剛好 油花很漂亮!!~~~看了好歡喜!! 蔥爆牛 花枝蝦仁漿的一隻蝦子 頂級雪花牛~~~CP值高~~~推推!! 牆上還提醒湯頭有扁魚刺~~~真的ㄟ~~~我有喝到 ...
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小吃美味
/
留言(3)
新新園 汕頭火鍋
2018
08
24
16:27
五甲善美路有間 新新園汕頭火鍋 有天原本出門只是要買個鳳梨而已 沒想到鳳梨攤沒來~~~就一路晃到五甲 又發現火鍋店似乎生意不錯~~~人滿多 就決定進來吃吃~~~手機都沒帶!! 第二次有帶手機來拍照了
消費 1000 有送熟客券 每桌除了餐具~~~還有計時器~~~提醒肉熟的時間 冰箱有不同顏色的盤子鍋物~~代表不同的價錢 這盤蚵仔 100 元 主鍋 附菜 和牛雪花 涮 3 秒~~~薄薄的一片~~~吃起來像棉花糖柔軟 自己玩牛肉湯 肉放到碗裡~~~用滾燙的湯頭淋下去 泡一下就熟了~~~湯是原味牛肉湯~~哈!!! 很嫩很細的口感 炸小饅頭沾煉乳 蚵仔有新鮮 要點雙人套餐才有煉乳小饅頭 有杜老爺冰淇淋~~...
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小吃美味
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留言(1)
黑糖涼糕
2018
08
18
14:22
黑糖涼糕~~~QQ的挺好吃!!
量米杯計算 地瓜粉 1.5 杯 黑糖 1 杯 水 3 杯 黃豆粉 半 杯~~~這些全聯都有賣 地瓜粉~~黑糖~~水~~混合過篩 小火慢煮~~~一邊攪拌 漸漸變濃稠~~~有粗塊形成 加熱至泥狀~~~泥狀啊!!!~~~~我煮太久變塊狀了 起鍋~~倒入抹油的盤內 不用把黑糖糕抹得很平整~~~入蒸鍋中小火 15 分 ((一坨黑糖糕已經定型~~~也很難抹平整)) ((要煮到變泥狀~~~才會漂亮!!!)) 蒸出來變這樣~~~~還算有...
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點心~~
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留言(1)
檸檬魚
2018
08
05
22:14
夏天~~~來做檸檬魚吧!!
魚骨的血水處理乾淨比較沒有腥味 ((魚尾~~背鰭請攤販剁掉)) 不抹鹽~~不抹鹽~~不抹鹽!!! 魚腹塞入薑片~~檸檬片 水滾才放魚~~~大火蒸 10 分鐘 ((一斤魚大約 8 分~~這隻一斤過 2 兩)) 眼球突起~~~就差不多熟了 用筷子刺進魚鰭背最厚實的地方~~不黏肉馬上熄火離鍋 在蒸魚的時間~~~處理醬汁 檸檬汁 2 個 魚露 3 匙 糖 2 匙 開水 5 匙~~~混合拌勻 ((以自己喜歡的味道調味即可)) 蒜末~~辣椒~~香菜切碎~~~加入醬汁 ((因為大雨過後...
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肉~~
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留言(1)
清水館台中小排麵
2018
08
04
22:20
清水館台中小排麵 這家店面位於高雄鹽埕區~~~可能是分店吧!! 新樂街147號 看裡面的桌椅擺設乾淨~~決定在這兒吃晚餐
當然要點招牌~~~小排麵~~附湯 牛肉拉麵~~附湯 乾麵都有另外附湯~~~所以這碗蛋花湯多點啦!! 牛肉軟嫩~~醬香也不失肉味~~~單吃就很好吃 小排麵~~~炸完再滷~~很入味~~~香香鹹鹹口感棒 肉質濕潤不乾柴~~不油膩~~~好吃的小排 真想知道他們用啥牌醬油~~~哈!! 牛肚~~牛筋 沾上店家特製的花椒油~~麻而微辣~~~好吃呢!!! 吃完小排麵~~~買奶茶去 新樂街有雙妃奶茶~~溫州大餛飩~~~排隊的店家 我個人不太能晚上喝奶茶~~~紅茶的咖啡因會睡不著 經過七賢路阿婆冰必買的~~~四果冰 酸甜滋味清涼消暑~~...
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小吃美味
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留言(1)
黑糖糕
2018
07
22
11:20
看朋友分享的黑糖糕~~~好簡單呀!!
材料家裡都有~~~來玩玩啊 量米杯一個~~~所有材料都用量米杯 中筋粉 1.5 杯 地瓜粉 0.5 杯 黑糖 1.5 杯 泡打粉 1 包 12 克 木薯粉就是地瓜粉 泡打粉裡面有四小包~~~很方便操作 最後加進泡打粉都冒好多泡泡 沒有攪拌得很均勻~~~用湯匙邊壓邊過濾~~也很快速就過濾完成 麵糊過濾比粉狀過濾不會飛揚!! 模具抹油~~~麵糊倒入模具 下次麵糊直接過濾在模具上就不用多洗一個鍋子 水滾放進去用中小火蒸 20 分 熄火燜 10 分鐘 哈哈哈~~~~很像發粿~~~歪腰 冷了很好倒...
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自製品
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留言(2)
全聯牛肩里肌肉
2018
07
21
11:37
第一次在全聯買牛肉是因為
特價!!~~~~~~哈哈哈!!! 牛肩肉~~~聽起來應該不柴吧!! 是澳洲牛~~~我比較常在市場買台灣牛 乾鍋~~不放油~~中小火慢慢煎 中間的牛筋沒有去掉 約 5 分鐘灑鹽翻面 三分鐘加酒收汁 有模有樣的牛排 牛肩里肌~~~不柴又啾西~~~沾番茄醬嗑光光 但是~~~牛筋韌不好咬就沒吃了!! 全聯的牛肩里肌肉~~~給一個好印象啦!! ...
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肉~~
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留言(2)
好市多有機白木耳
2018
07
14
11:44
一直以來我都買乾燥的白木耳 好市多這款有機白木耳是我第一次買 來看看囉!!
我偏好軟嫩口感~~~要煮久一點 經過中興大學認證的~~~買起來安心很多 但是~~~找了半天也沒看見保存期限???~~~好怪喔!! 買的是 5 月 17 日包裝~~~我放到月底 5 月 30 日才煮 打開沒有異味~~~正常的白木耳味道 水沖洗乾淨即可~~~白木耳本身很乾淨~~~沒有雜質 枸杞泡水 20 分~~~洗乾淨~~~要跟白木耳打成漿 新鮮白木耳漿~~~比乾燥的白木耳黏稠很多!! 加進枸杞的白木耳漿~~~顏色好漂亮!! 在瓦斯爐上煮~~~一直會噗鍋 於是換到電鍋裡煮~~~兩杯水 結果還是因為太滿~~~白木耳終究又流出來~~~唉!! 經歷一場災難的白木...
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點心~~
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自強夜市 小亨利 牛肉麵
2018
07
01
17:43
五甲龍成宮旁邊的自強路上 有一間 小亨利 牛肉麵~~~朋友推薦我來吃 菜單上的價格都不貴~~~挺大眾化的
燙地瓜葉~~~油蔥香~~葉很嫩 皮蛋豆腐 牛肉米粉湯 哇!!~~~牛肉大塊呀!!~~~看的真舒心!! 肉軟筋Q~~~滷得好吃~~~湯頭清香甘甜~~~((好想續湯!!)) 一碗下肚~~真的飽了!! 牛肉拌麵 這個麵條不是我喜歡吃的拉麵~~~口感較軟 加上蘿蔔湯~~~真的夠飽了 店裡清潔乾淨~~~翻桌率也滿快的 值得來吃吃看的店家!! ...
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小吃美味
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留言(1)
自強夜市 蝦米飯
2018
07
01
17:17
五甲自強路的晚上很熱鬧~~~各式小吃任君選擇 久久去逛一下很開心啊!! 這家過魚湯原本是隨意選擇的 但卻很合胃口~~~又來消費好幾次
主要的招牌就是過魚湯~~~蝦米飯 才坐下一會兒~~~湯~飯就來了 原來蝦米飯先炒好~~~放在電鍋保溫 味增湯也在鍋裡滾著~~~客人點湯再放魚肉下去燙 真的是蝦米 飯~~~不是我以為的蝦 米飯~~~~哈哈哈!!! 炒得很香呀!!~~~搭配薑片很爽口~~~不會死鹹是清淡口味 味增過魚湯~~~魚肉不少塊~~~肉嫩皮Q 看得出來這一家很有歷史了 我們是離峰時間來的下午約4點多~~~還有幾桌客人 有次吃飯尖峰時間晚上七點~~~沒有位置呢!! 店裡不大但是很乾淨 前面坐有客人~~~只好往角落裡拍照 每桌...
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桌上都事先擺好沙茶醬~~筷子 主鍋有四樣選擇 星號 是店家推薦菜 打勾 是主鍋附菜 馬上就送來主鍋的湯 附的青菜和冬粉~~~一些些而已 頂級雪花牛 凍豆腐~~黑輪 豆皮 涮肉三秒~~~很嫩ㄚ 沙茶醬用些在肉上~~~沾醬油~~辣椒~~醋~~我喜歡這樣吃!! 因為感覺不錯 趁妹子回高雄又去消費一次 點的東西多一些 頂級雪花牛點兩盤~~~三人吃剛好 油花很漂亮!!~~~看了好歡喜!! 蔥爆牛 花枝蝦仁漿的一隻蝦子 頂級雪花牛~~~CP值高~~~推推!! 牆上還提醒湯頭有扁魚刺~~~真的ㄟ~~~我有喝到 ...
消費 1000 有送熟客券 每桌除了餐具~~~還有計時器~~~提醒肉熟的時間 冰箱有不同顏色的盤子鍋物~~代表不同的價錢 這盤蚵仔 100 元 主鍋 附菜 和牛雪花 涮 3 秒~~~薄薄的一片~~~吃起來像棉花糖柔軟 自己玩牛肉湯 肉放到碗裡~~~用滾燙的湯頭淋下去 泡一下就熟了~~~湯是原味牛肉湯~~哈!!! 很嫩很細的口感 炸小饅頭沾煉乳 蚵仔有新鮮 要點雙人套餐才有煉乳小饅頭 有杜老爺冰淇淋~~...
量米杯計算 地瓜粉 1.5 杯 黑糖 1 杯 水 3 杯 黃豆粉 半 杯~~~這些全聯都有賣 地瓜粉~~黑糖~~水~~混合過篩 小火慢煮~~~一邊攪拌 漸漸變濃稠~~~有粗塊形成 加熱至泥狀~~~泥狀啊!!!~~~~我煮太久變塊狀了 起鍋~~倒入抹油的盤內 不用把黑糖糕抹得很平整~~~入蒸鍋中小火 15 分 ((一坨黑糖糕已經定型~~~也很難抹平整)) ((要煮到變泥狀~~~才會漂亮!!!)) 蒸出來變這樣~~~~還算有...
魚骨的血水處理乾淨比較沒有腥味 ((魚尾~~背鰭請攤販剁掉)) 不抹鹽~~不抹鹽~~不抹鹽!!! 魚腹塞入薑片~~檸檬片 水滾才放魚~~~大火蒸 10 分鐘 ((一斤魚大約 8 分~~這隻一斤過 2 兩)) 眼球突起~~~就差不多熟了 用筷子刺進魚鰭背最厚實的地方~~不黏肉馬上熄火離鍋 在蒸魚的時間~~~處理醬汁 檸檬汁 2 個 魚露 3 匙 糖 2 匙 開水 5 匙~~~混合拌勻 ((以自己喜歡的味道調味即可)) 蒜末~~辣椒~~香菜切碎~~~加入醬汁 ((因為大雨過後...
當然要點招牌~~~小排麵~~附湯 牛肉拉麵~~附湯 乾麵都有另外附湯~~~所以這碗蛋花湯多點啦!! 牛肉軟嫩~~醬香也不失肉味~~~單吃就很好吃 小排麵~~~炸完再滷~~很入味~~~香香鹹鹹口感棒 肉質濕潤不乾柴~~不油膩~~~好吃的小排 真想知道他們用啥牌醬油~~~哈!! 牛肚~~牛筋 沾上店家特製的花椒油~~麻而微辣~~~好吃呢!!! 吃完小排麵~~~買奶茶去 新樂街有雙妃奶茶~~溫州大餛飩~~~排隊的店家 我個人不太能晚上喝奶茶~~~紅茶的咖啡因會睡不著 經過七賢路阿婆冰必買的~~~四果冰 酸甜滋味清涼消暑~~...
材料家裡都有~~~來玩玩啊 量米杯一個~~~所有材料都用量米杯 中筋粉 1.5 杯 地瓜粉 0.5 杯 黑糖 1.5 杯 泡打粉 1 包 12 克 木薯粉就是地瓜粉 泡打粉裡面有四小包~~~很方便操作 最後加進泡打粉都冒好多泡泡 沒有攪拌得很均勻~~~用湯匙邊壓邊過濾~~也很快速就過濾完成 麵糊過濾比粉狀過濾不會飛揚!! 模具抹油~~~麵糊倒入模具 下次麵糊直接過濾在模具上就不用多洗一個鍋子 水滾放進去用中小火蒸 20 分 熄火燜 10 分鐘 哈哈哈~~~~很像發粿~~~歪腰 冷了很好倒...
特價!!~~~~~~哈哈哈!!! 牛肩肉~~~聽起來應該不柴吧!! 是澳洲牛~~~我比較常在市場買台灣牛 乾鍋~~不放油~~中小火慢慢煎 中間的牛筋沒有去掉 約 5 分鐘灑鹽翻面 三分鐘加酒收汁 有模有樣的牛排 牛肩里肌~~~不柴又啾西~~~沾番茄醬嗑光光 但是~~~牛筋韌不好咬就沒吃了!! 全聯的牛肩里肌肉~~~給一個好印象啦!! ...
我偏好軟嫩口感~~~要煮久一點 經過中興大學認證的~~~買起來安心很多 但是~~~找了半天也沒看見保存期限???~~~好怪喔!! 買的是 5 月 17 日包裝~~~我放到月底 5 月 30 日才煮 打開沒有異味~~~正常的白木耳味道 水沖洗乾淨即可~~~白木耳本身很乾淨~~~沒有雜質 枸杞泡水 20 分~~~洗乾淨~~~要跟白木耳打成漿 新鮮白木耳漿~~~比乾燥的白木耳黏稠很多!! 加進枸杞的白木耳漿~~~顏色好漂亮!! 在瓦斯爐上煮~~~一直會噗鍋 於是換到電鍋裡煮~~~兩杯水 結果還是因為太滿~~~白木耳終究又流出來~~~唉!! 經歷一場災難的白木...
燙地瓜葉~~~油蔥香~~葉很嫩 皮蛋豆腐 牛肉米粉湯 哇!!~~~牛肉大塊呀!!~~~看的真舒心!! 肉軟筋Q~~~滷得好吃~~~湯頭清香甘甜~~~((好想續湯!!)) 一碗下肚~~真的飽了!! 牛肉拌麵 這個麵條不是我喜歡吃的拉麵~~~口感較軟 加上蘿蔔湯~~~真的夠飽了 店裡清潔乾淨~~~翻桌率也滿快的 值得來吃吃看的店家!! ...
主要的招牌就是過魚湯~~~蝦米飯 才坐下一會兒~~~湯~飯就來了 原來蝦米飯先炒好~~~放在電鍋保溫 味增湯也在鍋裡滾著~~~客人點湯再放魚肉下去燙 真的是蝦米 飯~~~不是我以為的蝦 米飯~~~~哈哈哈!!! 炒得很香呀!!~~~搭配薑片很爽口~~~不會死鹹是清淡口味 味增過魚湯~~~魚肉不少塊~~~肉嫩皮Q 看得出來這一家很有歷史了 我們是離峰時間來的下午約4點多~~~還有幾桌客人 有次吃飯尖峰時間晚上七點~~~沒有位置呢!! 店裡不大但是很乾淨 前面坐有客人~~~只好往角落裡拍照 每桌...