一朵一朵高貴有光澤~~~總會讓人多看一眼
回家爬文洛神花~~~才知道這東西含有花青素
可以養顏美容~~~對眼睛也好~~~消除自由基~~~不啦不啦不啦!!!!
很漂亮的花吧!!
底部蒂頭切除~~~用硬吸管把裡頭的仔仔推出
後來發現用筷子比較快一點~~~吸管會折歪
有的仔仔會被推碎~~~這才看見裡面有成熟的種子
洗乾淨後~~~加酸梅下去煮
半斤的洛神花~~~約大同電鍋的鍋子約七分滿水
水煮開~~~洛神花和仔仔下去煮五分鐘~~~加糖煮融~~~熄火~~~燜五分鐘
開蓋放涼~~~仔仔先撈除
過濾洛神花汁液
顏色都褪到湯汁裡了
加一些蜂蜜~~~酸酸甜甜~~~洛神花是軟軟的口感~~~不難吃ㄟ!!
洛神花茶溫溫的酸甜口感~~~非常順口~~~當下就灌了一大杯下肚
放冰箱2天就喝光了~~~真是個好東西
第一次買的洛神花是半斤50元~~~半斤ㄟ???
第二次說是有機的洛神花~~~一斤80元
((存疑???~~~但還是買了一斤))
((記得小時候滿山都是野生的洛神花~~~都馬是有機的咧!!))
第三次買總算有個正常些的價格~~~一斤59元!!
三次都不同地方買~~~貨比三家
其中有機80元和59元的洛神花
除了價格不同~~~實物感覺都沒差!!
洗洛神花一定要把鄂片都撥開來洗乾淨
因為裡面常會躲小蟲~~~蜘蛛網~~還有蟲卵~~甚至結蛹!!
看到這樣會不敢吃外面賣的洛神花
清洗的把關絕對不會像自己家裡洗得很乾淨吧!!
這也就是自己動手做的樂趣所在!!
我買ㄧ斤50而已(要看季節)
洛神不用相信是有機?無機的?
因為滿山的洛神!不用灑農藥的
只是現在東西都貴了 為何?我也不知道?
我小時候那片後山~~~長著根本就是野生的洛神
一片都馬沒人採
種子掉下泥土一直繁殖下去
現代人才知道要吃那個花!!