利用冬天盛產的蘿蔔曬成乾~~~也是個出路!!
蘿蔔切喜歡的大小~~~用鹽醃一個晚上
隔天一早~~~出水很多喔!!
排好隊去曬日光浴!!
晚上收回來再抓點鹽~~~~(以後再收回來就不用抓了)
曬~~曬~~曬~~~~大概三四天的時間~~~看太陽賞臉不賞臉
曬乾就收到小瓶子放著~~~不用放冰箱
這是以前做的~~~猜猜看~~~放了幾年???
這個就更久了!!~~~~放到蘿蔔乾都有結晶了說!!~~~算是資淺的老菜圃啊!!
聽說有的放了一二十年呢!!
一打開蓋子~~~蘿蔔的香味衝入腦門~~~非常有味道!!
這瓶大概有四歲了吧!!~~~~~
炒蛋或是煮湯都很有味道
不怕外面買的有摻東西~~~~又香又安心!!
今天早上很忙
先去做抹片檢查~~~又順便做成人健檢(40歲三年一次)
然後再到牙科要做牙套~~~唉!!~~~又要花摳摳啦!!~~~
用老菜圃燉雞湯~~~大概用個三四根就夠了
加點蒜頭一起燉~~~讓老菜圃出味~~~就很美味啦!!
洗老菜圃用水沖幾秒就好~~~上面的結晶是精華
說是對身體很好~~~千萬別洗掉了喔!!~~~~
看一看完美的END~~~~菜圃蛋~~~~
