菇類是我家冰箱必備的食物之一~~~可以放好多天~~~也不怕會斷糧
這天看到有兩種菇類~~~又瞄到有沙茶的存在~~~~就~~~~炒了它吧!!
香菇切片~~~美白菇短短的就不切了
起油鍋下蒜頭爆香~~~下香菇炒到''乓貢貢''~~~再下美白菇和沙茶醬
小火燒不用加水~~~菇類的水分很多~~~蓋鍋蓋燜到熟~~~
起鍋前加鹽~~~九層塔~~~OK!!
上菜~~~~~
香菇軟軟~~~美白菇脆脆~~~九層塔和沙茶的味道~~~讓菇類更好吃了
菇類含有豐富的維他命B2和纖維質~~~有降低膽固醇的作用
還有預防口角炎~~~皮膚炎的功用
但是~~~~~痛風病人不適合吃富有嘌呤的菇類~~~~記得唷!!
