豬年發財!!~~~豬事平安!! ~~~豬隊友退散!!!

酸甜雞柳

2009102615:49

 

自從在那魯灣珍的推薦下~~~~買了一瓶蘋果醋後

整個腦子就想著要做點東西來吃吃

好不容易想到啦~~~~來點酸甜雞柳試試看

 

 

雞柳裡面有條韌帶要先抽起來~~~~口感才會好

然後用蛋清抓一抓吸飽汁液~~~~加點玉米粉拌勻

(玉米粉比太白粉還要滑嫩~~~真的喔!!)

醃一下就可以下鍋炒熟~~~~

蘋果醋~~~素蠔油~~~~~~~隨自己喜好的口味加減放

再搜刮冰箱的材料~~~~甜椒~~~苜宿芽

全部給他拌在一起~~~來個大和解~~~~~~~

 

上菜~~~~~

酸酸甜甜的雞柳吃起來好嫩ㄚ~~~~配上甜椒的水分飽滿~~~~

整個吃起來的口感就是~~~~水水嫩嫩啦~~~~

搭配著蘋果醋的香味~~~~真的好開胃喔!!