氣溫忽然冷了起來~~~怪怪???
想吃點熱的~~~簡單一點的~~~壽喜燒好了
也剛好那天有看電視教學~~~程安琪的做法
先做壽喜燒的高湯~~~柴魚高湯
水滾~~丟下一包柴魚片(看個人喜好濃度)~~~熄火
加醬油四匙~~~味淋兩匙~~~糖一點
浸泡約20分鐘~~~過濾柴魚片~~~即柴魚高湯
然後阿~~~要加啥料就隨自己高興了
我買了兩個蒟蒻~~~切片川燙
紅蘿蔔切花
(就先在直的身體切四個條狀~~~再橫的切片就可以了)
牛蒡切薄片~~~泡水
炒蔥段~~~下肉片炒變色撈起
再下香菇炒香~~~(有大白菜這時可以加下來炒軟)
鍋底鋪上蔥尾~~~牛蒡(防止黏鍋)~~~下高麗菜
再鋪上準備的食材~~~加入柴魚高湯~~~煮開
煮一下子湯就愈來愈多~~~裝一點起來有用處!!
用來煮意麵~~~嘟嘟好!!
菜都熟了~~~加鹽調味~~~放肉下去
上菜~~~~~~
喜不喜歡~~~清清淡淡挺好吃的咧!!
那個湯頭讓味道有高級起來
壽喜燒做法又快~~~是忙碌的上班族好朋友喔!!
今天去郵局寄東西
那個櫃台歐吉桑問我裡面是啥??
我還傻傻的說是玻璃瓶裝的東西
呵!!~~~~他老兄馬上變臉~~~說不收~~~怕破了
還會汙染其他東西
我說我包裝好了阿~~~沒問題的!!
可恨的~~~~他就是很堅持~~~~
沒轍~~~~我就去另外一家郵局
人家也沒問啥???~~~~收得很阿莎力咧!!
難道~~~~玻璃瓶都是偷渡物品嗎???~~~~呿!!
是你們自己搬運該小心的吧!!~~~~~
