天氣熱~~~想降火氣~~~吃瓜類最好
想要開胃~~~來點酸味刺激~~~~是夏天少不了的料理
於是~~~~苦瓜和梅子~~~~就結成好朋友了
苦瓜洗淨~~~白囊切除~~~切片~~~用鹽醃一下~~~~不理他
嗯!!~~~~大概一個多鐘頭~~~~~~~倒出鹽水
梅子去子~~~梅肉切碎~~~加進苦瓜~~糖拌勻
放冰箱一兩天入味~~~~薑片是後來放進去撐場面的配角!!
上菜~~~~~~
梅子的味道馬上讓人流口水~~~苦瓜一咬開~~~喀滋喀滋響著
好脆啊!!~~~~~酸甜滋味~~~~相當的好吃又不苦喔!!
吃得苦中苦~~~方為人上人!!
想不想看~~~~酸梅小黃瓜~~~~
