看很多格友都弄這個豬肝的料理
讓本來很少買豬肝的我~~也~~心動了
就來補血一下嘿!!~~~~~
豬肝切大塊泡入滾開水中(要熄火!!)
五分鐘撈起泡冷水~~~切片(切開裡面還有點血色)
薑末蒜末蔥段炒香~~~加進燙過水的菠菜一起炒
加進豬肝~~鹽~~烏醋~~酒拌勻
上菜~~~~
這豬肝很滑嫩~~~料理一點兒粉都不用沾
吃起來就很粉嫩又鼓溜的~~~很順口!!~~~
阿其實~~~這也是取自阿基師的家常料理
阿基師用韭黃和豆芽炒豬肝的
說這兩樣是天作之合~~~~(韭黃軟~~豆芽脆)
但是對我來說~~~~都是我不喜歡的菜菜啦!!
所以我用菠菜來取代~~~~嘛喜好粗!!~~~
加送一盤菜菜
糖醋魚塊
人家有用心擺盤吼!!~~~~
這個星期要認真找工作~~~安養費用才有著落
希望一切都很順利才好~~~不要讓我太失望嘿!!~~~~
