今年~~~真的是吃卦菜吃得最多的一年
上了年紀~~~莫非~~~想要長生不老~~~~
新鮮的芥菜買回家~~~總要放個兩三天才下去煮的
說是可以消除殘留的藥性
做醉蝦的紹興高湯~~~還可以利用~~~千萬別浪費了
紹興高湯濾過~~~加進芥菜骨鋪底~~~放進三牲的半隻雞
加芥菜尾~~薑兩片~~水不要太多~~~芥菜會出水的~~~熬一個小時
熄火前調味~~~再加點酒會更香
上菜~~~~~~~~
紹興味道很香~~~濃濃芥菜鮮美味~~~湯頭很甘甜~~~是芥菜的甜喔!!
雞肉除了雞腿和翅膀好吃~~~其他部分變得澀澀的
能熬出這鍋鮮美的湯~~~雞胸肉的犧牲也是值得了呀!!
話說有一天到麵包店買麵包時~~~正要掏出錢來付帳
在口袋摸到~~~咦???~~~~怎麼是手機的樣子???~~~
一拿出來~~~~天呀!!~~~晴天霹靂!!~~~~
我抓錯錢包啦!!~~~~當下~~放下麵包~~趕緊回家拿錢~~~
還有一次去加油也是~~~油箱已經加滿~~~又發現沒帶錢
只能硬著頭皮跟工讀生說~~~~我馬上回來付錢~~~
以上經驗~~~~姐姐有練過~~~小朋友千萬~~千萬別學喔!!~~~
~~~~~卦菜金針菇~~~~
