老爸生前在公園運動完~~~~會順手帶幾樣阿桑自己種的菜回家
那天他又興沖沖的拎了一包葉菜回家
看到我說~~~~中午煮這個~~~~黑甜仔菜
我說煮稀飯吧~~~~他說~~~~慶菜啦~~~~剛摘的很新鮮~~~~
沒意見最好~~~~這種古早味老人家都喜歡的
真的很新鮮呢~~~~我用蔴油先把肉絲炒熟~~~~再撈起備用
爆香蝦米~~~薑末~~~~再放進菜~~~水~~~米粒一起煮到熟
一打開鍋蓋~~~~整個清爽的香味撲鼻而來~~~~真好!!
起鍋前再放肉絲~~~~胡椒粉~~~~香油~~~~調味
上菜~~~~~
老爸喜歡吃的~~~~當然一碗都吃光了
這個料理也是來到南部才學的呢
有著米粒的清香和黑甜仔的清爽
吃上一碗好舒服喔~~~~~現在~~~~也成了懷念的滋味!!