上次做蘋果烏魚子沒吃完~~~剩下的烏魚子用來做炒飯最好了
可以感受到兩個不一樣的好味道~~~不囉唆~~~~來看看我的做法吧!!
家裡沒有蒜苗~~~就用蔥花代替
煮熟的蔬菜湯的半條紅羅蔔切丁~~~隔夜的五榖米飯
熱鍋~~~蛋先用筷子喇喇ㄟ起鍋~~~再利用鍋內餘油煎出烏魚子香氣~~~起鍋
蔥花爆香~~~加進五榖飯炒散~~~加紅羅蔔丁~~~蛋和烏魚子拌勻
一點醬油提味~~~鹽~~~胡椒少許~~~(烏魚子有鹹味~~~別加太多鹽)
灑上大把蔥末~~~農曆正月吃蔥是最好的時節!!
上菜~~~~
五榖米QQ愈吃愈香有嚼勁~~~帶著烏魚子的香氣~~~香香鹹鹹就是好吃!!
配個蔬菜虱目魚丸湯~~~興達港買回來的戰力品
小菜就來點魚皮~~~興達港的好味道
冰冰涼涼又QQ彈牙的口感~~~~我相信真的很有膠質的ㄚ!!
透明透明的魚皮就很吸引人~~~~~~
