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豬年發財!!~~~豬事平安!! ~~~豬隊友退散!!!
蒸綠豆
2017
06
04
16:14
家裡常常蒸地瓜南瓜的 有一天忽然想要吃綠豆~~~不知蒸的味道如何??? 試試看~~~~ 綠豆洗淨泡水四個小時~~~過濾水 中小火蒸一個小時
時間到~~~~讓綠豆燜半個小時再開蓋 喔!!~~~~目測好像硬硬的ㄟ 顆粒是熟了~~~但外殼略硬 再來蒸薏仁 先泡水四小時再蒸 怕硬硬的~~~泡薏仁的水也下去蒸 上層順便再蒸個栗子南瓜10~~15分左右就要先拿出 非常好吃的栗子南瓜~~~甜滋滋的原味 冰冰的吃也很享受呢!! 回到正題 煮好的綠豆加上古早味糖水 加糖水較黑的綠豆不夠軟綿~~~感覺太乾不夠濕潤 ((沒加糖水是要放冷凍庫的綠豆~~~下回吃)) 用蒸的綠豆薏仁長得這樣!!~~~實在有些~~~不~討~喜!! 我決定了 用煮糖水的鍋子再煮一下綠豆...
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點心~~
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留言(2)
古早味糖水
2017
05
29
16:10
某天在報上看見梁瓊白老師的煮糖水方法 當下有給他記下來~~~趁著休假日煮看看 二砂一碗~~~乾鍋炒香砂糖
我沒有炒開~~~怕糖漿熔化黏在鏟子上~~~難清理 用搖晃鍋子的方式~~~再用筷子喇喇ㄟ 中小火~~~直到邊緣有焦黑糖漿出現 倒入半碗水 ((水下去馬上蓋鍋蓋~~~否則糖漿會亂噴出)) ((水量是糖量的一半即可)) 煮了一下~~~鍋底有糖鍋巴黏著 焦糖的味道~~~非常~~非常~~~香 讓我想起台南老街的煮碰糖味道 再持續煮~~~鍋巴已經融化 倒進碗裡也是一碗的量 鍋底這樣~~~有殘留未融的糖塊 千萬別洗掉~~~還可以加水煮甜湯不浪費 煮好的糖漿好濃稠~~~好香甜 有點像麥芽膏呢!! 這樣的糖膏淋在清冰上面~~~肯定是非常好吃阿 ((想像...
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自製品
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台南東區焦糖煉乳包心粉圓
2017
05
21
12:31
高雄陽明路和建國路上都有這樣的連鎖店家 名字很長的店~~~~台南東區焦糖煉乳包心粉圓 桌子上放著這樣的建議吃法 不攪拌~~粉圓和冰分開吃
豆花~~~感覺普普 包心粉圓比較好吃~~~QQ也不會太甜 店內的招牌~~~焦糖煉乳包心粉圓冰 好美唷!!~~~~賞心悅目的冰品都不忍心下手 主力產品包心粉圓是另個小盤子裝的 有好幾種口味~~~還有小顆珍珠 光看這樣就強烈感覺熱量不低啦!! 慢慢吃到冰的內部~~~會有綠豆~~麵茶粉的好滋味 搭配粉圓~~~第一次吃會覺得好驚豔的口感 一口冰一口粉圓~~~粉圓特別Q彈有勁 有經過陽明路又不太有罪惡感時 不妨停下來慢慢品嚐這樣的藝術冰品 會有放空心靈沉澱自己的快樂享受!! ...
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小吃美味
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洋蔥紅酒
2017
05
14
12:24
距離上次做洋蔥紅酒有五年了 這次又做是因為老公想喝 因為他膝關節有點兒退化~~~卡卡的 而我左膝關節盤腿也有點兒痛~~~竟~~然~~盤不上去 ((也不知多久開始~~~自己都嚇一跳))
我用白洋蔥~~~去皮不洗切粗絲~~~不要沾到水唷!! 一瓶紅酒配兩個洋蔥~~~我一次泡兩罐紅酒 餐桌上放一個星期~~~過濾~~~紅酒放冰箱!! 紅酒挑自己喜歡的口味 我都去全聯買紅酒~~~這款口感有點嗆!! 這款感覺有點澀口 ((個人的感覺~~~酒商不要告我!!)) 目前都喝這款~~~比較順口好喝 睡前一次喝這一小杯 我大約四口喝完的量 我跟老公喝第三天 就覺得膝關節有點鬆~~~不會很緊繃~~~下樓有比較輕鬆 而我左膝蓋盤腿也可以盤上去~~~雖然有點痛~~~但比盤不...
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自製品
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亞尼克生乳捲
2017
04
22
19:21
親愛的阿姐團購亞尼克生乳捲給我~~~~感恩!!! 接近母親節~~~盒子也換成康乃馨的圖樣
生乳捲用透明膠片捲起來 很喜歡這句話!! 整條生乳捲看起來好綿密 草莓口味 鮮奶油不會太甜~~~入口即化我很喜歡~~~但草莓凍我感覺普普 原味 鮮奶油好多~~~不甜不膩很好吃唷!! 蛋糕體細緻柔軟~~~好像一件藝術品 後來都喜歡用湯匙挖著吃 一大口一大口~~~嗯!!~~~~滿口柔軟好滿足!! 母親節不妨換個蛋糕口味試試看 其他日子裡~~~也讓生活多一點滿足的享受!! ...
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小吃美味
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整理房間
2017
04
15
14:41
是的!!~~~這是一片大床 ((雙人床 + 單人床)) 是兒子三節回家睡覺的房間也是置物間 東西總是隨手一放~~~久了~~~連自己也看不下去
紙箱是很好收納的工具 頭尾兩邊黏妥~~~中間裁剪開來就可以裝東西了 ((牛排刀切紙箱好好用)) 書是兒子重要的資產~~~也是老公看得見的~~~錢!! 書放在小床兩邊~~~方便拿取 再蓋上防塵袋~~~大張的塑膠布都行 ((之前噴登革熱用的養生膠帶很好用)) 或是不要用的床巾床包都可以防灰塵 阿里不達的東西用床包蓋住 一蓋遮三醜~~~眼不見為淨 健身器材老公每天用~~~不用蓋起來 整理這些東西花了一天的假日 看起來舒心也就值得了!!! ...
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寶貝蛋二三事
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奇麗掃把
2017
04
03
23:53
去特力屋買電風扇~~~看見有在推銷這隻掃把~~~奇麗掃 原來是泡棉的材質~~~很是新鮮就順便帶回家
一回家迫不及待的試用看看 果然掃得很多灰塵和頭髮~~~有的會黏在泡棉上 用牙刷把大部分毛髮髒汙清潔掉後 用水沖一沖擰乾就好囉!! 後來我用濕的泡棉去掃地~~~效果似乎更好 嗯!!~~~好多灰塵屑呀!! 用普通掃把不會掃得這樣乾淨 後來我喜歡用濕濕的掃 髒汙毛屑也容易清潔乾淨 某天乾式掃地~~~看似乾淨的地板竟藏著這些灰塵毛髮棉絮 掃得很有成就感~~~覺得開心!! 畚箕我用家裡原本的~~~尺寸也差不多 深深覺得~~~~這隻掃把掃灰的能力不輸吸塵器 簡單輕巧又方便~~~隨手掃地也不會有噪音的問題 吹完頭髮順手掃一圈~~~地板沒頭髮了唷!! 搭配上...
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輕鬆一下
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媽媽跟菩薩去了
2017
04
01
21:53
三月二日直奔新竹的醫院 媽媽住院兩天情況不樂觀 已經簽了安寧緩和醫療
不治療~~不急救~~只維持鼻胃管的流質牛奶 在醫院照顧三天~~~媽媽眼睛會無意識的打開但不會說話 呈現休克昏迷的狀態~~~但我想他是聽見說話的聲音 一直握手感受媽媽手心傳來的溫度 想來這次是最後一次握媽媽的手了 最後一天早上這台機器一直嗶嗶響 血壓不太穩定~~~我很害怕 媽媽的呼吸愈來愈緩慢 到下午兩點完全靜止呼吸 醫生宣布媽媽走了~~~我大哭 每天到靈堂前拜飯~~~摺紙衣服~~紙褲子~~紙鞋子 還有108朵蓮花~~~踩著蓮花到菩薩身邊去((我相信)) 做頭七的前一晚約十點多 我睡在媽媽的床整理東西 忽然發現牆壁有一隻小蚱蜢 我很高興這是媽媽化身小動物回來看我 本想錄影~~~他...
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心情隨筆
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無線清潔機
2017
02
26
14:28
有天上市場看見這一台清潔機在做推銷 看起來很好用~~~我心動的掏錢出來帶回家((1680元))
三色的布各有四塊 灰色打蠟~~~黃色清潔~~~紫色刷布((菜瓜布)) 黃布清潔完後用灰色打蠟 紫布用在較多油垢頑垢的地方~~~像是廚房牆壁和浴室磁磚 主機盤底是ABS塑鋼~~~抹布黏上去即可 ((我也不知那是啥玩意兒)) ((說是比傳統的魔鬼氈還要好用就是了)) 乾濕兩用 先用乾的擦 一下地板~~~唔!!好髒~~~好像效果不錯 ((那隻灰色的刷毛髮刷子不好用)) ((後來用牙刷刷的比較乾淨咧!!)) 用濕的擦一次~~~喔!!好用很多內 ((比較不會揚塵~~~而且布也很好沖洗乾淨)) 主機~~桿子可以分開 主機本身也很輕~~~單手使用不會費力((0.6公斤)) 可...
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輕鬆一下
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不開車旅遊~~鹿港
2017
02
11
20:25
過年從新竹要回高雄~~~想說在中台灣的景點玩一下 於是到彰化一遊 新竹搭火車到彰化站~~~車站附近就有肉圓美食街 來彰化就是要吃肉圓的呀!! 不過好吃不好吃是因人而異 各家做法~~~每個人的口味不一樣
吃完美食街走去客運站~~~正好發車要到鹿港老街 來得早不如來得巧~~~就去鹿港啦!! ((本想去有一片花海的那個地方)) 車上不找零~~~悠遊卡也可以嗶唷!! 車程大約40~~50分~~~車資1人48元 天氣好好~~~有點熱((好熱的大過年)) 看見好幾座廟~~~還有知名的玉珍齋也在這一條街上 肉包也很多家~~~各有各的忠實客戶 鹿港天后宮 蚵仔煎~~~蚵仔湯~~~炸螃蟹 逛完大街隔壁有正港的鹿港老街 就是窄窄的~~~有半邊井的那條街 房子也都有...
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旅遊記趣
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