星期天的中午~~~~吃點啥呢??~~~~白醬麵~~~~腦子馬上浮出這個美食
一直很喜歡這個味道香香的醬汁~~~而且家人也都接受~~~~那就是他了
看看冰箱的材料~~~~蔬菜滿多的~~~~就買點蛤仔來為白醬加分
蛤仔先煮開~~~肉和湯分開備用~~~~蔬菜先燙熟再切丁(比較甜)
奶油洋蔥炒香~~~加絞肉炒變色~~~再加一碗麵粉炒香~~~牛奶中瓶一瓶
分三次倒入牛奶~~~~最後加蛤仔湯~~~一碗煮麵湯~~~
期間要不斷用鏟子喇喇ㄟ~~~~才不會有麵粉粒結塊~~~影響口感~~~~
我一直都是用中小火煮的~~~醬汁快要滾開加入蔬菜~~~蛤仔肉~~~胡椒粉
鹽適量(蛤仔湯已經有鹹了)~~~味道調好就可以上桌囉!!
上菜~~~~~~
濃濃的醬汁好香ㄟ~~~加點蔬菜~~~~孩子會一起和著醬汁吃下
多麼正點的配方~~~孩子也會喜歡吃蔬菜~~~~是有點小小的心機吼!!~~~~
同場加映~~~~~白醬海鮮通心麵
