多麼省時省力又方便呀!!
滷小排
肉攤老闆以為我要做糖醋~~~給我切得好小塊~~~無言!!
算了!!~~~~美麗的錯誤!!
除夕前一天晚上
買來的全雞先燙過再下鍋~~~鍋底用蘿蔔鋪底~~~加水淹過全雞
煮滾以後小火煮一個小時~~~再燜一個鍾頭~~~撈起抹鹽就OK啦!!
除夕早上就有一鍋湯可以拜拜了
早上煎的魚~~~老滷滷上色的豬肉~~~三牲就完成了
拜拜的菜色~~~月亮蝦餅弄得有點黑嚕嚕
全雞我把雞胸肉拆起來~~~比較快消耗完畢
剩菜變身~~~吃不完的魚~~~隔天做糖醋魚也可以
三牲的豬肉切塊滷一個鐘頭~~~好吃到不剩
初四我就把年糕拿來炸光了~~~趁小孩還在家裡
也順便炸了四季豆和蝦捲
炸年糕我就喜歡用麵粉下去炸的味道~~~變冷了也好吃
剩菜變身~~~吃不完的滷排骨~~牛肉牛筋~~~加上半顆大白菜~~~超好吃
蘿蔔湯喝了兩天~~~換上山藥排骨湯
這個年也就這樣溜過去囉!!
羊年裡~~~不求羊顛峰~~~但願羊羊得意一整年!!
版主於 2015-03-06 21:53 回覆
