大家一定有開始吃火鍋了吧!!
高雄的溫度雖然高了一點點
但是~~~早晚還是有點冷冷的
吃個小火鍋~~~~嗯!!~~~很好!!
今天煮個麻油養生鍋
紅棗~~黑棗~~黃耆~~當歸~~枸杞~~杜仲(折一折更易出味)
泡水20分鐘~~~去除雜質
留枸杞~~~其餘藥材加水~~酒(隨意)~~~煮30分鐘出味道
過濾湯汁~~~紅棗黑棗可以留起來煮火鍋
麻油煸香薑片~~~放入豬血糕兩面煎恰恰
把火鍋食材放入鍋中~~~中藥湯汁加下去煮滾
薑片也放下去~~~味道會好一點
容易熟的火鍋料加下去煮熟~~~加鹽調味
上菜~~~~~~~
這湯頭~~~~有點麻油香味也不油膩
這湯頭~~~~有中藥香又甜甜的味
這湯頭~~~~有著大量蔬菜的清甜
太~~好~~喝~~啦!!
這湯頭~~~~超讚!!~~~一級棒捏!!
我喜歡吃的花枝丸~~~~裡面有花枝塊喔!!
喝不完的湯~~~隔天煮個麵吃也很讚啦!!
