入秋後溫度下降 天氣漸轉涼 中醫師許桂月指出 秋天不適合突然吃太補的食物或中藥材 應以平補~溫補較適合 飲食要以健脾~潤燥為主 尤其白天熱 清晨和晚上涼 容易因日夜溫差大而着涼 建議在剛入秋時 可使用性溫平的中藥材 煮成甜品食用 有助預防秋天好發疾病 如乾咳---皮膚發癢等
乾咳 淮山蓮子湯 (便秘的人不適合)
淮山能潤肺--助消化 蓮子具有健脾固腎的作用 能養心益腎 在秋天吃淮山蓮子湯 性平又不燥 有助緩解乾咳 失眠的情況
便秘 粉光銀耳湯 (口乾舌燥的人 一天不要超過一碗)
粉光蔘能平咳 銀耳助潤燥 蓮子和百合助安神 這道甜品很適合年紀大的人 因老人家的體質較偏燥性 易乾咳 便秘 飲用粉光銀耳湯 可滋陰解燥 開胃
失眠 百合紅棗湯 (脹氣的人不適合)
百合潤肺止咳 紅棗養心補氣 銀耳可寧心 且含豐富的膠原蛋白 服用此湯 有助潤燥潤肺 不但氣虛體質的人可引用 因為天氣變化而失眠的人 也可以吃
摘自蘋果日報
