這是兩個星期前---------每天吃的食物-------綠豆-----紅豆-----薏仁
但是-------BUT--------到昨天為止--------我才恍然大悟
原來我一直都吃錯啦-------配錯食物吃!!
話說去誠品書店看書時--------瞄到一本''飲食宜忌''-------就隨手翻了一下
赫然發現---------原來紅豆不能加薏仁的丫!!!!!!
紅豆的植酸------碰到薏仁的蛋白質--------會結合成不利人體吸收的螯合物
削減彼此的被利用率
正確的吃法是-------紅豆要搭配燕麥或是紫米--------才有美容和補血的功效
而紅豆和牛奶也不能混著吃-------高鐵和高鈣會使兩者產生拮抗作用-----降低鐵質的吸收
優酪乳+火腿------牛奶+巧克力-------牛奶+草莓---------芹菜+魷魚
這些都是不要搭在一起吃的食物--------日常生活中吃錯的東西還真多丫
我買了這本書-------只希望能吃得更健康喔!!